谁用冬瓜做过酵素？

起航 · 发表于 2012-9-8 22:13:54

我家的冬瓜没有人吃，能不能做成食用酵素？谁能告诉我具体的方法？好大一个。我姐家也有反正没有人吃。也可以拿来做。

起航 · 发表于 2012-9-9 09:24:24

我打算连皮连肉连瓤连籽都做进去。可以不可以？反正这东西在我家是没有人吃的。你们用的是不是食用油壶做的呀？是不是得无油呀？

加油1230 · 发表于 2012-9-8 22:18:36

和其它食用酵素做法一样。

jnyjh · 发表于 2012-9-9 08:56:55

做食用酵素不知道口感怎么样，加水的应该不错。我我要做就用冬瓜皮做{:5_128:}

五香糯米 · 发表于 2012-9-10 21:12:11

冬瓜含水量高,是不是得少放点水啊.

起航 · 发表于 2012-9-10 22:04:05

五香糯米发表于 2012-9-10 21:12
冬瓜含水量高,是不是得少放点水啊.

不知道今天很忙还没有开始呢。谁做过呢？谁能告诉我比例。

WFKB20099 · 发表于 2014-7-9 23:03:49

前辈，后来您有没有做冬瓜酵素？

601730757 · 发表于 2014-7-10 07:01:05

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麦子收了 · 发表于 2014-7-10 08:27:12

我7-7那天做了一大桶含有冬瓜这一材料的复合酵素，连皮带籽全放进去了。正在发酵过程中！这桶的原材料全有降糖降压的作用。用了：洋葱、芹菜、苹果、梨、冬瓜、苦瓜、南瓜、戛橙这八种。本来是还打算放些丝瓜的，超市里的丝瓜价格有点高，就没加了。等再过些时候，丝瓜大量上市后，再做！夏天的瓜类蔬菜都很好，农药使用得少！

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