2002年制作的野柿子加冰糖不知是不是酵素

娑婆客 · 发表于 2013-9-11 19:21:59

本帖最后由娑婆客于 2013-9-12 14:25 编辑

今天，妈妈翻出一瓶2002年9月16日制作的宝贝，上面写着3斤柿子、3斤酒、3斤冰糖，就这样存放了11年，早就忘了，我今天勇敢的稀释了一点，喝了，没有酒味，也没有酸味，完全是甜味，颜色和我们制作的成品酵素一样，大家分析一下，这是酵素吗？

diandian · 发表于 2013-9-11 20:43:25

我觉得是柿子酒，不是酵素。

我家里也有一大瓶这样的“古董”，我老爸1972年下乡时用姚金娘、冰糖和酒泡制的，我明天回家也倒点试试看还有没有酒味。{:5_125:}

娑婆客 · 发表于 2013-9-12 14:27:51

{:5_129:}

shaoqing0818 · 发表于 2013-9-12 20:24:09

镇宅的宝贝啊

年度目标5斤 · 发表于 2013-9-17 10:05:07

{:soso_e142:}我也想要镇宅宝，所以今天做多多，留给儿子做宝，哈哈。

萱草花 · 发表于 2013-9-21 14:39:33

哇，这是宝贝啊！老窖藏。{:5_124:}

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