是不是所有酵素都必须加柠檬的？

雯雯雯 · 发表于 2013-9-10 16:14:52

我想请教一下，是不是所有酵素都必须加有柠檬的？

farmer · 发表于 2013-9-11 09:06:34

不需要。
加柠檬是为了杀菌，如果温度高，第二天就启动发酵，就不需要柠檬了。
因为一旦发酵启动了，就自动杀菌了。如果温度比较低，加点柠檬放心点。

gzwyao · 发表于 2013-9-11 09:16:42

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羊羊 · 发表于 2013-9-11 14:15:56

原来如此{:5_132:}

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