请问酵素制作时放的红糖要煮熟吗

广东奕麟 · 发表于 2013-9-8 23:10:40

看到好多贴子，有个请问：
1.水果与红糖与水按比例配比时，这个红糖要不要煮熟啊？还是生的？是不是环保酵素就是生的红糖，食用酵素就应是熟的红糖？
2.红糖有块状的，也有粉状的，哪种好些？

SUNFUN_寻芳 · 发表于 2013-9-9 02:45:04

红糖本来就是用甘蔗或者甜菜的汁液熬制出来的，不存在生熟的问题。

片状的也要粉碎了才好溶解吧。。。

千崖 · 发表于 2013-9-9 10:34:33

直接扔进去啊.

广东奕麟 · 发表于 2013-9-9 18:15:17

啊。原来不用煮熟啊。新手在此谢谢大家的回复啊

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