不数不知道…一数吓一跳……不知不觉竟然就做了45桶的怡宝桶食用酵素～～～

辣椒爱酵素

TVEEL 发表于 2017-7-28 09:24
哇，好精确啊，我都是估摸着，差不多就做了

酵素达人们在每一次做酵素之前，都要对自己所选择的酵素桶做一番黄金比例公式的计算……

以4.5L怡宝桶为例：

水量占容器60%

水：0.6×4.5L=2.7L ×2=5.4斤×500=2700克

糖：0.1×2700克=270克

鲜料：0.3×2700克=810克


4.5L怡宝桶做环保酵素的总重量为：净重3780克（不含桶的重量）。


分享就是布施！～～～

尹霞

为啥比列感觉乱乱的

辣椒爱酵素

尹霞 发表于 2017-7-28 10:40
为啥比列感觉乱乱的

那是因为你还是个酵素外行……

shirley_MZHV

刚好就是怡宝4.5l的桶，谢谢分享{:6_145:}

辣椒爱酵素

shirley_MZHV 发表于 2017-8-15 09:37
刚好就是怡宝4.5l的桶，谢谢分享

祝你酵素成功！～～～

bdsm

谢谢分享，我家也有怡宝桶，想请问酵素发酵过程中用不用拧开瓶盖放气，还是说一直拧紧不用管呢？

fan369

我都是用农夫山泉5L的桶，水倒出来一些喝，剩余的水用来做酵素，非常棒。
我是用计算器算一下比例来配比的，1：3：10，那么一共就是14份，5L的水大概5000克，剩余20%用来发酵，实际需要4000克，用4000除以14，每份为285.7克。
那么蜂蜜1份就是285克，水果3份就是855克，水是蜂蜜的10倍，则为2850克。
OK！

fei-zhiqiang

好一个数字家吗

辣椒爱酵素

fan369 发表于 2017-11-22 21:35
我都是用农夫山泉5L的桶，水倒出来一些喝，剩余的水用来做酵素，非常棒。
我是用计算器算一下比例来配比的 ...

乐素坤博士酵素制作的黄金比例，以5L的农夫山泉水桶为例，计算公式如下：


水量占容器的60%

水：0.6×5L= 3L ×2=6斤×500克= 3000克

糖：0.1×3000克= 300克

鲜料：0.3×3000克= 900克


一桶5L农夫山泉水桶的厨余环保酵素的总用料是：4200克。


温馨提示：

1、环保酵素的鲜料是指不含油污的瓜果皮、菜叶等。

2、秤重时要除掉桶的重量。


分享就是布施！～～～

辣椒爱酵素

乐素坤博士酵素制作的黄金比例，以5L的农夫山泉水桶为例，计算公式如下：


水量占容器的60%

水：0.6×5L= 3L ×2=6斤×500克= 3000克

糖：0.1×3000克= 300克

鲜料：0.3×3000克= 900克


一桶5L农夫山泉水桶的厨余环保酵素的总用料是：4200克。


温馨提示：

1、环保酵素的鲜料是指不含油污的瓜果皮、菜叶等。

2、秤重时要除掉桶的重量。


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