[小调查] 食用酵素用的蜂蜜

微羽

想买点蜂蜜来做食用酵素，但是这年头蜂蜜的质量太没保障，前两天还看了个报道，说很多商家拿那种长了虫的碎米粒来做果糖，每天还供不应求，主要用于掺蜂蜜，而且这类蜂蜜还流入了各大超市，欧尚、联华等都中枪了。
现在想买点性价比高的好蜂蜜真的好难，某宝上的价格差次不齐，我妈托老家的人买了那种很纯的土蜂蜜要一百多一斤。。。。这样一来，做个食用酵素成本也太高了。说要去农家蜂场搞点土蜜，上海周边好像没这环境。红糖倒是老家能买到很纯正的，但是食用酵素要等上 一年，家里没酵素存货的人心里急那。
大家来说说自家做食用酵素用的都是什么蜜，从哪采购的，大概什么价格吧

飞雪1

去香港买了比利时的百花蜜做了酵素，东西不贵，还挺好的蜜，真心不错呢！

微羽

飞雪1 发表于 2016-9-19 11:24
去香港买了比利时的百花蜜做了酵素，东西不贵，还挺好的蜜，真心不错呢！ ...

去香港买比利时蜜，这个“臣妾做不到”啊~~~~
Anyway, 期待你的食用酵素，多发帖分享噢

镜梵

啊.......用蜂蜜做的么？
糟了我是用黑糖做的呀，不对么？

微羽

镜梵 发表于 2016-9-19 15:01
啊.......用蜂蜜做的么？
糟了我是用黑糖做的呀，不对么？

用蜂蜜做的6个月就可以食用了，而红糖黑糖做的最好一年以上。
更多的知识可以在论坛里多搜索，很多帖子都有讨论的

镜梵

微羽 发表于 2016-9-19 15:19
用蜂蜜做的6个月就可以食用了，而红糖黑糖做的最好一年以上。
更多的知识可以在论坛里多搜索，很多帖子都 ...

谢谢，明白了