有泡菜味的酵素还能抢救过来吗？

菜鸟大侠 · 发表于 2016-8-16 15:59:17

综合水果酵素满3个月了，估计水果放多，现在酵素有泡菜味，能捞点水果出来扔掉，让剩下的继续发酵，这样泡菜味可以去除吗？谁有经验呀？

菜鸟大侠 · 发表于 2016-8-16 16:33:36

没人理我，看来大家做的酵素都很香

jdzx99 · 发表于 2016-8-16 16:47:27

本帖最后由 jdzx99 于 2016-8-16 16:49 编辑

你说水果放多了，难道你没有按比例做？一般蔬菜类做的容易有泡菜味，水果类做的都比较香。酵素就是发酵的东西，如果没有坏就别管它的气味，效果不会有影响。

菜鸟大侠 · 发表于 2016-8-16 16:52:45

jdzx99 发表于 2016-8-16 16:47
你说水果放多了，难道你没有按比例做？一般蔬菜类做的容易有泡菜味，水果类做的都比较香。酵素就是发酵的东 ...

哦，效果还有呀，我喝了2天无任何反应呢，还怕就是泡菜水没作用呢。。。唉当时做的时候没称，随便放的，看水果买多了就都做成酵素了，教训呀

菜鸟大侠 · 发表于 2016-8-16 16:53:42

不过，这泡菜水真难喝，需要勇气才能下嘴

jdzx99 · 发表于 2016-8-16 21:02:58

菜鸟大侠发表于 2016-8-16 16:52
哦，效果还有呀，我喝了2天无任何反应呢，还怕就是泡菜水没作用呢。。。唉当时做的时候没称，随便放的， ...

没有按比例做就不知道做出来的效果怎么样了，吃的东西真的不要太随意，开始的随意造成现在的纠结。食用酵素至少6个月才能吃，如果是红糖做的时间还要更长。

sdrq · 发表于 2016-8-17 00:02:41

泡菜味是对的哈，如果觉得味道接受不了，可以多加点糖都没有问题的。

菜鸟大侠 · 发表于 2016-8-17 09:08:17

sdrq 发表于 2016-8-17 00:02
泡菜味是对的哈，如果觉得味道接受不了，可以多加点糖都没有问题的。

居然是对的？？？我还以为酵素都是香喷喷的

sdrq · 发表于 2016-8-17 17:44:05

菜鸟大侠发表于 2016-8-17 09:08
居然是对的？？？我还以为酵素都是香喷喷的

只要不是特别酸问题不大，没有变黑变臭，可以多加点红糖可以调整过来。

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