无患子酵素爆炸了，郁闷

菲儿菲 · 发表于 2016-3-28 23:13:17

注意安全啊

清净莲花 · 发表于 2016-4-5 14:48:42

小口的1-2斤的矿泉水瓶子发酵至少要流出一半的空间，盖子还不能拧太紧，建议用至少10斤的容器发酵。安全第一啊

益农果蔬 · 发表于 2016-4-5 15:12:27

清净莲花发表于 2016-4-5 14:48
小口的1-2斤的矿泉水瓶子发酵至少要流出一半的空间，盖子还不能拧太紧，建议用至少10斤的容器发酵。安全第 ...

满一个月还是要瓶盖松点给它漏气吗？我现在有2瓶就是用农夫山泉2升装的瓶子装的。2个月了，鼓的跟皮球一样很硬。还需要放气吗？2个月了。

prettyface · 发表于 2016-4-5 16:31:38

刚开始的一个月发酵期,不能密封太严,如果没有自动排气,盖子别拧死,拧到自己用手挤压瓶子,能跑气的程度为好.

清净莲花 · 发表于 2016-4-5 17:00:11

益农果蔬发表于 2016-4-5 15:12
满一个月还是要瓶盖松点给它漏气吗？我现在有2瓶就是用农夫山泉2升装的瓶子装的。2个月了，鼓的跟皮球一 ...

因为材料的不同，发酵气体多少也不同，只要还有气就需要放气。需要多摇晃，充分发酵。尽量选择大容器！小容器留着装过滤好的原液。可以去酒店回收大油壶，购买饮水机的桶，甚至是大水桶！一起学习！加油！

yingzt · 发表于 2016-4-5 18:30:39

滤出的原液用这么小口的瓶子装瓶盖不能盖紧了，我的皂角酵素6个月了滤出后也是跟你的情况一样，很多气，我盖子都不盖紧了。

一路向西 · 发表于 2016-5-12 19:11:21

楼主可以在淘宝购买一个自动排气的酵素桶，这种桶可以把里面的气排出来，但外面的气进不去，各种款式各种价格都有，非常方便，我家都是用这样的，只要有空拌一拌就行了，不用担心每天象放炮一样嘭嘭嘭！

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