关于食用酵素做单一好还是综合好的一点理解

我是川子

     我 所有食用酵素都是单一品种或者一两种的偏多。最多三种，比如苹果，梨，柚子。因为我一直注重养生，对中医也很关注，中药的组成，从来都是配方的。把所有的中药放到一起，就什么病也治不了 了。其实每一种食物，也都有它的偏性，跟中药道理是一样的。所以单一的多，然后根据需要混合几种，就象配方一样。还有就是都用的是应季水果食材，有些朋友用大缸，大杂烩，不管应季还是反季都放在一起，说一桶有几百种食材，还说越多越好，我不太看好他们的做法。
单品酵素更有针对性，水果分寒，热，温，甘，所以它做出来的酵素也有相同的功效。因此有人会说某某酵素会上火，有的会让肚子不舒服，除了它本身的好转反应之外，也有水果本身的作用。
     如果想喝多种，可以制作好了喝的时候混合就可以，这是我的一点理解，还有，水果酵素大部分属于寒凉，最好能和姜酵素搭配，比较均衡。
    图片中是单一姜，单一百香果，单一鱼腥草，单一菠萝，注意，中药材做酵素一定单一。

blue_98700

鱼腥草也可以做呢

我是川子

blue_98700 发表于 2015-5-13 22:43
鱼腥草也可以做呢

是的可以，抗病毒，风热感冒都可以用

我是川子

再强调下，野生的，中药性质的尽量单一