关于酵素问题，急

annafang · 发表于 2013-5-25 15:36:29

也不记得是前年还是大前年，在路边的萄葡园边上买了一壶人家自制的葡萄酒，放在那一直忘记喝了，刚刚翻出来闻了一下，味道还是挺香的，有点酒味，喝起来像酒，一点都不甜。这个算是酵素嘛

小美美 · 发表于 2013-5-25 16:37:54

应该不是吧。{:5_131:}

长翅膀的羊 · 发表于 2013-5-25 16:39:29

應該不算是吧，酵素是酸的呀

jdzx99 · 发表于 2013-5-25 19:17:46

这算是陈酿葡萄酒。

annafang · 发表于 2013-5-25 20:18:04

{:5_133:}我看我是想酵素想疯了

200600 · 发表于 2013-5-25 20:25:39

不算是吧

田田 · 发表于 2013-5-25 20:42:27

新手路过。。。。

玉洁999 · 发表于 2013-5-25 21:29:19

酒是酒。酵素是酵素，两码事。反正我是这样认为的，呵呵

jnyjh · 发表于 2013-5-25 23:06:17

也是好东西，喝了没有坏处的{:5_117:}

信己有善 · 发表于 2013-10-18 10:52:27

我也跟一位师兄请教过这样的问题，他说不是酵素，酒和酵素在制作时的配比不同，所发酵出的东西也不同

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