食用酵素长白膜了求助

水果 · 发表于 2013-4-7 13:20:40

1：3：10的多果复合食用酵素长白膜了，我是用磨口玻璃瓶子，为了好打开瓶口处夹了一小片医用纱布，柠檬铺了一层。是不是柠檬少了。白膜以后会不会转变?大家食用的有每天搅拌吗?

mili · 发表于 2013-4-7 15:00:16

我的也有

江南雨 · 发表于 2013-4-8 07:56:02

一个月之内充分搅拌。把漂浮的果肉压在糖水里，这样不会变质。后期长白膜也很正常。继续努力。

南无阿弥陀佛 · 发表于 2013-4-10 08:20:49

没密封

小点点啊 · 发表于 2013-4-11 13:17:24

我用泡菜坛子做的也有白膜

山外青山 · 发表于 2013-4-11 17:18:49

我做的和你的一样，也是磨口瓶，不敢盖瓶盖。之间包了一塑料袋，可能是不严吧，也长白膜。真不知有啥影响吗？有一个月了。

刀锋无情 · 发表于 2013-4-12 08:44:33

长白膜，说明发酵得好。祝贺哟。

wilz18 · 发表于 2013-4-15 12:11:32

谁知道这白色的东西是什么啊，看着象发霉了，大口的密封不好的容器都容易长，我做的酵素很多都有，和我以前做的番茄酱时间长了长的东西貌似一样，能吃吗，一直认为是发霉了，

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