求助：酵素长白毛了怎么办？

小树 · 发表于 2013-3-29 23:08:08

前几天做的酵素，柚子皮的，昨天就闻着味道不太对，有点坏味（正常的味道一般还是类似水果的香味的嘛），今天打开一看长白毛了，请问大家这种情况怎么办啊？这瓶就不能用了还是有什么措施可以改善的？谢谢大家！

秋翁 · 发表于 2013-3-30 07:30:21

红糖少、液面柠檬没起杀菌作用、盖儿不严。
加红糖、加柠檬片即可、每放气后要盖严。。{:soso_e189:}

jnyjh · 发表于 2013-3-30 09:43:03

没有及时搅拌的缘故，现在开始每天均匀搅拌一次，把白毛压到糖水里面即可，如果心里有障碍可以把白膜捞出不要，像楼上说的加一点糖再搅拌就可以了。

小树 · 发表于 2013-3-31 22:31:41

谢谢各位的帮助！

21zhimei · 发表于 2016-5-13 16:23:41

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