蜂蜜与红糖制作水果酵素比较

llm420 · 发表于 2014-8-1 13:18:20

本帖最后由 llm420 于 2014-8-11 15:13 编辑

看了论坛中的很多帖子，对于用蜂蜜还是用红糖制作酵素好观点不一，本人是刚刚开始制作酵素的菜鸟，7月29日用同样的水果制作了两瓶酵素，1:1，用的是自呼吸的瓶子，一瓶用蜂蜜，一瓶用红糖，想从发酵过程及最后成品的口感比较两种酵素的差异

雪逸悠恒 · 发表于 2014-8-1 15:57:31

楼主真是有心人。听说1:3:10的比例做出来酵素效果最好。不知道食用酵素是不是也这样？

llm420 · 发表于 2014-8-3 16:00:20

雪逸悠恒发表于 2014-8-1 15:57
楼主真是有心人。听说1:3:10的比例做出来酵素效果最好。不知道食用酵素是不是也这样？ ...

我也不清楚，有的说食用酵素应该1：1，也有说酵素都应1：3：10，以后也试试

blessed · 发表于 2014-8-3 17:32:05

LZ你的瓶子哪里买的啊。。。告诉一下。。

虹虹 · 发表于 2014-8-4 14:30:51

有心人

llm420 · 发表于 2014-8-9 17:23:02

blessed 发表于 2014-8-3 17:32
LZ你的瓶子哪里买的啊。。。告诉一下。。

一个是乐扣的瓶子，在京东买的，一个是吉氧屋的瓶子，在亚马逊买的。

舞梦儿 · 发表于 2015-3-19 11:26:15

那这到底是哪个好呢

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