欢喜同行

佛接 · 发表于 2014-7-30 18:13:29

我想用玻璃瓶子做酵素，那位盆友帮忙看行吗因为我看到大部分都是用的塑料瓶子

红色芦荟 · 发表于 2014-7-30 19:42:19

行啊，只要发酵期间防止爆炸就行啊，
用塑料布之类的封口，就不怕爆炸了，

jdzx99 · 发表于 2014-7-30 19:46:47

玻璃瓶当然可以用，而且做食用酵素应该更安全些，但要随时注意排气问题，如果玻璃瓶爆了会伤到人的。

心静控心 · 发表于 2014-7-30 19:49:10

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星月灯火 · 发表于 2014-7-30 22:22:28

呵呵，看到大家说用玻璃瓶做酵素会爆炸伤人，请有此情况的来举个手。

佛接 · 发表于 2014-8-2 15:03:37

我有个盆友家的酵素塑料瓶盖第一次是喷打在脸上盖了个实实在在的章，呵呵！用酵素原液擦了三四天才退下去。至今还有隐隐的疤痕。第二次是做了一个月的酵素塑料油桶爆炸，并带动了旁边一个塑料油桶一起爆炸，前功尽竎，呵呵！淌了一地。

佛接 · 发表于 2014-8-2 17:02:46

请问：黄豆、蚕豆可以单独做酵素吗？

佛接 · 发表于 2014-8-2 19:11:04

关于红糖做酵素的问题各位盆友怎么看啊非要放两年才能吃吗?{:soso_e127:}

沙漠玫瑰 · 发表于 2014-8-2 19:31:21

佛接发表于 2014-8-2 19:11
关于红糖做酵素的问题各位盆友怎么看啊非要放两年才能吃吗?

不一定是两年，发酵期间如果气温高，发酵的好，时间就可以缩短些，气温低，发较慢，就时间长些，之所以说两年，就是让发酵更充分，在论坛里看看吧，有相关的帖子！

雪逸悠恒 · 发表于 2014-8-2 20:40:21

豆子的味道估计不好闻

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心静控心心静控心当前离线积分 1101 头像被屏蔽	发表于 2014-7-30 19:49:10 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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