‘’一月酒、二月醋、三月酸甜美酵素‘’

艾薇

秋翁 发表于 2012-12-18 20:38
噢，是艾门弄斧。

这里好，您的地盘{:soso__11824716995429377336_2:}

秋翁

艾薇 发表于 2012-12-18 20:40
这里好，您的地盘

同门兄弟     {:soso__351360585594734051_1:}

bypp111

2月醋,是否可以理解2个月后取出就可以当食醋使用?以后家里不用买醋了,据说超市大牌食醋也是勾兑的.
真有朋友用这个2月的食醋吗?

秋翁

bypp111 发表于 2012-12-18 23:00
2月醋,是否可以理解2个月后取出就可以当食醋使用?以后家里不用买醋了,据说超市大牌食醋也是勾兑的.
真有朋 ...

你做的是酵素，如果当醋用那真是大材小用了。
自酿食醋待酵素三个月用酵素渣再利用，比如葡萄酵素渣做醋就是例成功案例。{:soso_e189:}

北国风光

秋翁 发表于 2012-12-19 08:05
你做的是酵素，如果当醋用那真是大材小用了。
自酿食醋待酵素三个月用酵素渣再利用，比如葡萄酵素渣做醋 ...

哎呀！我是用葡萄酒渣做的醋又用醋渣做的酵素。酒很成功，醋不太酸，酵素还在发酵中。

秋翁

北国风光 发表于 2013-3-1 14:25
哎呀！我是用葡萄酒渣做的醋又用醋渣做的酵素。酒很成功，醋不太酸，酵素还在发酵中。 ...

{:soso_e189:}{:soso_e181:}