【分享】环保酵素在蔬菜洗涤中的强大能量

西安阿宝9 · 发表于 2014-7-21 23:20:21

szlh 发表于 2014-7-21 10:27
不加酵素泡水也能让蔫巴了的菜复鲜，但质量是有些区别的。

酵素水就是优质水，比普通水更容易溶出食物里面的成分，所以，用酵素水浸泡过的蔬菜肯定质量发生变化，烹调出来口感也很好。

蓝丝带 · 发表于 2014-7-22 12:59:13

我也试试，就冲农药残留也该泡泡。

西安阿宝9 · 发表于 2014-7-23 10:50:51

蓝丝带发表于 2014-7-22 12:59
我也试试，就冲农药残留也该泡泡。

不光是农药残留物，还有除草剂、土壤里面含的重金属等等，在食用方面，我的理解是经过稀释的酵素水浸泡过后，更容易溶出里面的成分，所以烹调口感也不错！

快乐的小蜜蜂 · 发表于 2014-7-23 11:25:17

用酵素来浸泡菜，要半小时以上，分解需要时间，煮饭第一先浸泡菜，再淘米煮饭。

西安阿宝9 · 发表于 2014-7-24 02:15:50

快乐的小蜜蜂发表于 2014-7-23 11:25
用酵素来浸泡菜，要半小时以上，分解需要时间，煮饭第一先浸泡菜，再淘米煮饭。 ...

对的，我们现在做的酵素发酵时间都不是很长，一般三个月就开始使用了，但就是这三个月的酵素，只要稀释、浸泡，功能也已经很强大了，只要用心去体会，总能发现酵素的神奇。合理运用酵素、合理安排时间，发挥酵素最大功效！

Yanping9013 · 发表于 2014-8-8 23:39:17

你好楼上能加你微信吗

宁静吉祥 · 发表于 2014-10-15 09:30:46

fiore 发表于 2014-7-17 00:06
其实只要把菜放在不加酵素的水中也能把菜起死回生的, 你下次试试就知道了. 起死回生是因为菜里又再补充了水 ...

“分解农药”大家都相信。在恢复蔬菜形态、口感方面，可以用加酵素的和不加酵素的做个对比。我的酵素没到期，要到期了，我会做个对比，更有说服力。

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