水果酵母实验——葱花卷子和馒头

快乐每一天 · 发表于 2012-12-12 12:57:58

jnyjh 发表于 2012-12-11 08:13
http://www.hbjsjdq.com/thread-4978-1-1.html苹果酵子

学习了。谢谢你！

一凡 · 发表于 2012-12-12 13:52:43

快乐每一天发表于 2012-12-12 12:43
做面食使用酵素的量，是否原液，酵素与面粉的比例......

我还没有实验过，酵素用于面食的制作呢。

快乐每一天 · 发表于 2012-12-12 14:30:36

一凡发表于 2012-12-12 13:52
我还没有实验过，酵素用于面食的制作呢。

谢谢！

木易杨 · 发表于 2012-12-12 15:29:14

看的好饿。

菲飞飞 · 发表于 2012-12-12 16:33:05

我今天试了，失败了！因为太心急。

芳芳 · 发表于 2012-12-12 23:14:05

原来花卷是这样先压平再包葱的吖,但我不明白怎么搞出那个花来,下次给个流程学一下吧

宋允儿 · 发表于 2012-12-13 13:06:05

喜欢啊，学习中，我老公爱吃面食的

鹏飞 · 发表于 2012-12-15 11:33:33

发的真好啊！

五香糯米 · 发表于 2012-12-15 12:59:16

学习了

一凡 · 发表于 2012-12-15 20:22:58

鹏飞发表于 2012-12-15 11:33
发的真好啊！

谢谢

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册