我的芽苗菜——豌豆苗

秋翁

        豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
        豌豆苗营养分析：
        豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

花香微醉

怎样催芽啊？

一凡

花香微醉 发表于 2012-12-9 00:15
怎样催芽啊？

湿巾催芽

花香微醉

一凡 发表于 2012-12-9 18:43
湿巾催芽

谢谢:)

一凡

花香微醉 发表于 2012-12-10 19:45
谢谢

不客气

kxgldg

豌豆品种和我一样，这是这细长细长但长须的。

kcct

豌豆芽苗只能收成一次嗎?{:5_126:}

雾中人

炉灰就是烧过耦煤球吗，煤球压碎还要过筛吗？