酵素全家福

鹩哥之家

圝◣冰◢圝 发表于 2012-12-1 18:12
纯净水桶做的不能喝？应该没问题吧？

食用我有点点顾虑。{:5_122:}

鹩哥之家

无患子的发酵起来好像反应不大，有一桶无患子用剪刀一剪二了就沉到底下去了，另一桶掰开洗干净就放进去了一直不下沉，摇晃完了马上就浮上来。

鹩哥之家

山楂的、苹果泥的和桔子的发酵有点疯狂，天天要放气的，我的中药的里面有太子参、黄芪、枸杞、山楂、白术、茯苓、陈皮还有几个柠檬放到中药里面了，这个中药主要是补肝肾和健脾胃，至于发酵后是不是有这个作用我也不知道，只是想尝试下，这个中药的发酵也蛮快的，不过味道不怎么好闻。

鹩哥之家

刚开始做的时候没经验水果块切的有点大了，后来正好换容器又返工了，都重新改刀了，山楂就用刀拍了一下连核一起放进去的，葡萄用瓶子捣烂放进去比较好发酵快，姜丝也是细点好些，红枣用剪刀一剪二没去核，木瓜也是带籽一起放进去的，苹果有一缸里有2只苹果没去核，后来做的都去核了，桔子也是用刀切开做的确实发酵快，我基本都放引子了（大概一两自制的葡萄酒）。

荷塘月色

看到楼主做这么多真过隐{:soso_e113:}

鹩哥之家

荷塘月色 发表于 2012-12-1 19:17
看到楼主做这么多真过隐

呵呵，看着过瘾就好。{:5_116:}

可可豆

楼主家的酵素阵容真是大哈

鹩哥之家

可可豆 发表于 2012-12-2 23:28
楼主家的酵素阵容真是大哈

能救地球，受益的是我们自己，我们渴望拥有健康的身体更渴望拥有健康绿色环保的家园。

孙兆萃

太壮观了 真是羡慕您那几个坛子   我们找不到这样的坛子

鹩哥之家

孙兆萃 发表于 2012-12-3 11:46
太壮观了 真是羡慕您那几个坛子   我们找不到这样的坛子

还不错哈，就是卖相不怎么样，但适用啊！