请教几个问题

冰人99 · 发表于 2014-7-5 21:00:10

本帖最后由冰人99 于 2014-7-5 21:03 编辑

我是刚开始学着做酵素，图片是我在5月19号才开始做的酵素，现在才一个多月的时间，我是用的苹果和越南小柠檬做的原料，用的是红糖的片糖颜色不是很深的那种，因为没有土红糖和黑糖卖。现在在这个网站里看到一些关于酵素的问题，说是红糖做的要发酵到两年时间才能服用，否则吃多了要患肝癌，看到这里有点吓人。没料到酵素这么不简单，不是一件容易的事。我做的酵素不像大家说的那样，开始几天会冒很多的泡，而我做的酵素却很平静。不知道我做的酵素这个状况还能继续的发酵吗，心里没底。还可不可以继续的发酵。希望经验丰富的前辈给予指点。如果不行的话，等到两年的时间岂不是白费时间。谢谢了。

淡泊 · 发表于 2014-7-6 07:22:14

看照片感觉很正常，正常发酵一个月基本就沉底了。

冰人99 · 发表于 2014-7-6 07:28:10

谢谢！

“狼行成双” · 发表于 2014-7-11 21:31:01

只要是1:3:10就没问题

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