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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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天然强力抗氧化剂,受得了你就吃吧~火龙果皮沙拉

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发表于 2012-11-25 10:21:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
本帖最后由 北极★红星 于 2012-11-30 09:02 编辑

原文地址:天然的强力抗氧化剂,受得了你就吃吧~~~——火龙果皮沙作者:
说起“抗氧化”,平时有用护肤品的mm应该不会陌生,换个通俗易懂的词就是“抗衰老”。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质“花青素”,花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
这神一般的“花青素”让我毫不犹豫将果皮做成沙拉,实在很想把它吃光光,每吃一口就自我催眠一次:抗氧化剂~抗氧化剂~抗氧化剂~抗氧化剂~~~~~~~~~~可是我实在受不了啦。。。。。味道不难吃,真的!只是果皮切丝后,那粘糊糊的黏液完全充份的释放出来了。。。。那口感。。。。。呃。。。。。真不想形容。。。。不想再回味。。。。。。
这天然的,绝不含添加剂的,绝对新鲜的超强抗衰老圣品~~你要是受得了这独特的口感,就尽情的开吃吧~~~~

制作方法:
1、火龙果洗净,刨去表面的鳞片状部份,切去头尾。
2、火龙果连皮带肉的切开四块,取出果皮切丝。
3、果皮丝加入沙拉酱、黄芥末、炼乳拌匀即可。(也可以选择你喜欢的果酱等,怎么去拌,这个自由发挥了哈~~)


火龙果有哪些功效?小买解读:火龙果浑身都是宝,常吃美容又健康!         火龙果,又称红龙果,原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此,火龙果特性决定了它具有以下几个独特的营养价值!快跟小买来看看吧!~

    火龙果的营养价值:

    1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中 保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。

    2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

    3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

    4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

    5、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

    6、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

    火龙果的功效:

    1、排毒解毒、保护胃壁。

    2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制脑萎缩的发生。

    3、美白皮肤、养颜、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

    4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

    火龙果的作用:

    火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中 毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

    火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中,含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。

    火龙果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品,可以防止“都市富贵病”的蔓延。
    了解了那么多关于火龙果的营养价值与功效,你是不是也迫不及待的想尝一尝营养又健康的火龙果了呢?小买偷偷告诉你,火龙果在栽培过程中,其果实未见有病虫侵害,因此,火龙果还是一种无毒、无污染的绿色食品哦~

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发表于 2012-11-25 11:04:33 | 显示全部楼层
这个还能吃啊?!又学了一招。我是看视频里说火龙果皮是好东西,有大量花青素,扔了或者做环保酵素太可惜了,我就给做成食用酵素了。还真没吃过呢,有机会尝试一下!~
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发表于 2012-11-25 11:36:04 | 显示全部楼层
农夫做食用酵素时连皮一起做了,没浪费!
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发表于 2012-11-25 13:12:38 | 显示全部楼层
下次做食用酵素放里面
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发表于 2012-11-26 15:53:55 | 显示全部楼层
学习了 果皮原来这样好啊 以前都是丢到了 太可惜了   
如果用破碎机打碎果皮  加点糖稀搅拌 口感能好些吧
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发表于 2012-11-26 16:34:54 | 显示全部楼层
我把皮都做成环保酵素了
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发表于 2012-11-29 08:36:07 | 显示全部楼层
可以做成酵素啊~~~~不用吃,只用喝就成了
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发表于 2012-11-29 23:28:52 | 显示全部楼层
我也做成食用酵素了
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发表于 2013-2-20 15:20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,下回用皮做酵素{:soso_e100:}
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发表于 2013-6-22 22:10:59 | 显示全部楼层
收藏,必须收藏
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