酵素不清澈

xin_stowaway

雁留痕 发表于 2014-6-16 16:31
要是不急着用，就再放3个月看看吧。
酵素有时候很费解的。我有2瓶同容器做的，一模一样成份，同时做的酵素 ...

那就最好还是等清澈了再用

阳光899

{:soso_e160:}别着急，别上火

一叶轻舟

xin_stowaway 发表于 2014-6-16 15:32
我也不清楚呢，我有好几瓶这样的。就是因为那种农夫山泉的瓶盖是盖不紧的，所以觉得不用放气都行，没想到 ...

你好，我是5.10号同时做了好几瓶，有放清水的，有用淘米水的，还有剩豆汁的，现在一个月放豆汁和淘米水的颜色泛白，浑浊，而且气味特别不好闻。不知道三个月以后怎么样，要是三个月后，味道不好闻，我也不会用的。放清水的味道很清，不好闻，但不臭。我会一直关注的，看看以后做酵素到底能不能用淘米水。

魔女

发粘的酵素就会浑浊，不会变清的，我的就是这样，6个月了还是那样，发酵满3个月后你可以把他们分成几分装瓶子，在加鲜的水果糖发酵，这次就不要放果胶多的或糖份高的，不然又会粘会浑浊，我就是加了一些，把瓶子做满了才没有那么粘了，没分出来做，

魔女

我的开始的时候是这样的，后来做满了好些了，不那么粘了，但是始终不清澈

郑晓萍

我做的姜枣桂枸杞子当归和水果酵素都是浑浊的这么多材料做肯定是会浑浊的但不影响功效的

叶叶

file:///C:/Users/dell/Desktop/照片/杨梅酵素.jpg，这是我的杨梅酵素，才发酵了半个多月，也感觉有点浑，是正常吗？

大傻猫

xin_stowaway 发表于 2014-6-16 15:32
我也不清楚呢，我有好几瓶这样的。就是因为那种农夫山泉的瓶盖是盖不紧的，所以觉得不用放气都行，没想到 ...

我也有一瓶是用这个瓶子做得酵素，但是都是果皮，没有这么猛烈。没有您的意外。另外一桶是西瓜皮和一个菜市场卖水果的送我的卖不出去的菠萝肉，用的怡宝4.5L的瓶子，结果就是这样的。。。不过也有可能是液面离瓶口太近。。放了3天左右就正常了。。果肉的确是发酵比较猛烈。尤其是菠萝。苹果的我也做过，还好。

大傻猫

厚德载物-阿文 发表于 2014-6-16 15:37
这个我可不懂了，我看到我家里的酵素发得很好，不管材料多一点，也是很清澈的啊。 ...

跟红糖也有关系吗？我家的也是浑浊的多。我用的是超市卖的北京二商的红糖。

大傻猫

雁留痕 发表于 2014-6-16 16:31
要是不急着用，就再放3个月看看吧。
酵素有时候很费解的。我有2瓶同容器做的，一模一样成份，同时做的酵素 ...

发酵没有那么容易，每瓶酵素都有它的脾气。。。哈哈哈哈。。。。套用一下某歌的歌词。会成功的。给他们一点时间