我的菠萝酵素怎么了

好善乐施 · 发表于 2014-6-16 10:44:32

本帖最后由好善乐施于 2014-6-16 10:49 编辑

我的菠萝酵素做了5天了，封口是用保鲜袋加桶盖子密封的，前两三天拧开盖子都会有气，一天拧三四次，到第四五天拧开盖子没气了，而且上面浮着很多一小点片的白色东西，泡泡也少了，摇一下闻闻，味道很刺激
感觉比醋还刺激，头几天还有糖和菠萝的香味，现在是很大的酸味，这是怎么了。还有我想问一下，听到大家说第一个月需要每天搅拌，我想不开盖，整桶来个大翻转这样行吗？已经试过三四次了，谢谢

不安宁 · 发表于 2014-6-16 12:10:20

都是正常现象，可以不开盖，只晃桶

ld5656 · 发表于 2014-6-16 12:49:23

比例对就一般没问题的，也不用天天摘拌，做一做懒人活吧。

春雨 · 发表于 2014-6-16 12:55:53

白色的可能是白膜不用担心,一般都能成功!

好善乐施 · 发表于 2014-6-16 14:23:11

不安宁发表于 2014-6-16 12:10
都是正常现象，可以不开盖，只晃桶

谢谢，新手遇事就慌了:lol

好善乐施 · 发表于 2014-6-16 14:23:50

春雨发表于 2014-6-16 12:55
白色的可能是白膜不用担心,一般都能成功!

原来白膜可以几天就出现啊

好善乐施 · 发表于 2014-6-16 14:25:18

ld5656 发表于 2014-6-16 12:49
比例对就一般没问题的，也不用天天摘拌，做一做懒人活吧。

第一次做不敢偷懒啊，希望能成功，谢谢你

唯吾知足 · 发表于 2014-6-16 15:25:18

我的酵素也是5，6天后就没气了，现在己经23天了。依然平静，不过看贴子里说没关系，坐等3个月{:soso_e128:}

xydh · 发表于 2014-6-16 15:40:31

如果是玻璃瓶底下垫个可以缓冲的DD，摇起来不会伤到瓶底；塑料的放肆的摇都没关系。

好善乐施 · 发表于 2014-6-16 18:14:29

xydh 发表于 2014-6-16 15:40
如果是玻璃瓶底下垫个可以缓冲的DD，摇起来不会伤到瓶底；塑料的放肆的摇都没关系。 ...

嗯，是塑料的

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

环保酵素制作精华贴	环保酵素使用经验精华贴	新手必读：环保酵素简明手册
环保酵素使用:家居日用的好帮手	杭州电视台:垃圾减量与环保酵素	防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验	环保酵素还了我一条清澈的小河	《浙江日报》报道环保酵素推广工作

我的菠萝酵素怎么了

点评

浏览过的版块