象果冻似的酵素

简南岫 · 发表于 2012-11-8 13:43:12

这是我取出的酵素

白膜已经不见了。而瓶里的上层还有蛮多的粘厚的冻。

西南林木 · 发表于 2012-11-8 13:51:21

是酵妈妈?这是多久的酵素?

简南岫 · 发表于 2012-11-8 13:55:19

西南林木发表于 2012-11-8 13:51
是酵妈妈?这是多久的酵素?

好像不是吧，我也不知道。毕竟刚好12天呀。

北方人 · 发表于 2012-11-8 13:56:48

还没发酵好呢吧

简南岫 · 发表于 2012-11-8 13:59:51

北方人发表于 2012-11-8 13:56
还没发酵好呢吧

我想也是，哪有怎么快就发酵好的。

西南林木 · 发表于 2012-11-8 14:03:20

只要12天,我还以为是酵素呢.

jnyjh · 发表于 2012-11-8 14:16:18

12天就这样了，说明你这酵素发酵的好，这个应该就是酵素妈妈，放酵素里面会帮助发酵，加快发酵。

简南岫 · 发表于 2012-11-8 14:21:21

jnyjh 发表于 2012-11-8 14:16
12天就这样了，说明你这酵素发酵的好，这个应该就是酵素妈妈，放酵素里面会帮助发酵，加快发酵。 ...

是吗？
那我现在可以按照您的1:10的方法做复制酵素了吗？

jnyjh · 发表于 2012-11-8 14:27:57

简南岫发表于 2012-11-8 14:21
是吗？
那我现在可以按照您的1:10的方法做复制酵素了吗？

酵素是时间的产物，你的酵素发酵时间太短了，如果是酵素妈妈，也是刚刚长出还没有成熟，好像需要养一段时间，放你的酵素里面最好，那一瓶没有酵素妈妈的瓶子里，放进去会加快发酵的。

简南岫 · 发表于 2012-11-8 14:37:53

jnyjh 发表于 2012-11-8 14:27
酵素是时间的产物，你的酵素发酵时间太短了，如果是酵素妈妈，也是刚刚长出还没有成熟，好像需要养一段时 ...

好的，我也有这个顾虑，就是时间的问题。您一分析我就明白了。谢谢！

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