第一次做大桶食用酵素

红太阳

柚子皮也可以用食用的吗？是有青色的皮那面还是白白的内里

神仙姐姐

jnyjh 发表于 2012-11-3 18:09
做的好好，干干净净清清爽爽

做到目前，也有三个月了，对于1：3：10的比例问题，觉得可能柚子皮水份少，浮力足，体积大，很难用这个比例。如果单独用柚子皮，没加别的水果，差不多只能1：2：10。

神仙姐姐

红太阳 发表于 2012-11-3 18:23
柚子皮也可以用食用的吗？是有青色的皮那面还是白白的内里

那个白白的海绵质去除了不用。同事她每年都把柚子皮晒干，咳嗽时就加上川贝粉再放上冰糖熬汁喝。柚子茶的材料中就有柚子皮的，肯定能吃的。

红太阳

神仙姐姐 发表于 2012-11-3 18:32
那个白白的海绵质去除了不用。同事她每年都把柚子皮晒干，咳嗽时就加上川贝粉再放上冰糖熬汁喝。柚子茶的 ...

柚皮是不是把白白的海绵都去了，我头回做的时候把白白的去掉，然后有个人就说白白的要留的，所以我搞不清了。但我觉得应该是皮更有用。

甜甜

神仙姐姐 发表于 2012-11-3 17:57
10月29日做的，用淘米水，材料是香蕉皮，桔子皮和葡萄。迄今为止，只有这瓶是喷瓶的，幸好我有准备，下面 ...

这是淘米水的作用吗？我用淘米水做的为啥没这么大反应？。。。

神仙姐姐

红太阳 发表于 2012-11-3 18:34
柚皮是不是把白白的海绵都去了，我头回做的时候把白白的去掉，然后有个人就说白白的要留的，所以我搞不清 ...

第一次没去，可是觉得白白的太浪费体积了。

神仙姐姐

甜甜 发表于 2012-11-3 18:35
这是淘米水的作用吗？我用淘米水做的为啥没这么大反应？。。。

因为我把盖子盖太紧了！{:5_122:}幸亏不是玻璃瓶啊！

甜甜

神仙姐姐 发表于 2012-11-3 18:39
因为我把盖子盖太紧了！幸亏不是玻璃瓶啊！

我那瓶淘米水的也是用可乐瓶做的，也拧紧了。就是特奇怪，没啥气！我本来还紧张兮兮的怕它漾出来呢，人家很平静哈哈～

红太阳

淘米水适合做食用的酵素吗？饭堂的洗米水用自来水，而且只洗一遍。

神仙姐姐

甜甜 发表于 2012-11-3 18:48
我那瓶淘米水的也是用可乐瓶做的，也拧紧了。就是特奇怪，没啥气！我本来还紧张兮兮的怕它漾出来呢，人家 ...

难道我里面放了一点点的8月酵素液！没印象了。