制作桑椹酵素清洗问题

WFKB20099 · 发表于 2014-6-4 20:02:20

零零妖发表于 2014-6-4 18:10
你做的所有酵素都是用酒洗么？

是的,都是用50度以上的高梁酒清洗,再晾干.这样清洗,一是对付桑葚果中的牙虫且作消毒,二是洗去表面的灰尘,三是在清洗过程中酒会带走桑葚表面的水份,四是有益于桑葚入瓶后的发酵.

刘莎小贝 · 发表于 2014-6-4 20:04:22

谢谢分享

翠竹听雨 · 发表于 2014-6-5 15:44:51

我也是先用清水过两遍，再用环保酵素泡40分钟。发酵的挺好的。

而立海林 · 发表于 2014-11-20 19:29:27

桑椹酵素会不会有点臭味？

WFKB20099 · 发表于 2014-11-20 22:08:08

而立海林发表于 2014-11-20 19:29
桑椹酵素会不会有点臭味？

发酵正常的桑椹酵素不会有臭味的。

零零妖 · 发表于 2014-11-28 21:32:56

而立海林发表于 2014-11-20 19:29
桑椹酵素会不会有点臭味？

不会的

懒虫 · 发表于 2014-11-28 22:39:40

进来学习，明年春天桑椹成熟去摘了自己做几大桶！

零零妖 · 发表于 2014-11-28 22:48:50

懒虫发表于 2014-11-28 22:39
进来学习，明年春天桑椹成熟去摘了自己做几大桶！

桑椹相比其他水果还是安全的

吾同子 · 发表于 2015-3-30 16:33:44

我的也是直接做的

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册