找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

环保酵素制作精华贴

环保酵素使用经验精华贴新手必读:环保酵素简明手册
环保酵素使用:家居日用的好帮手杭州电视台:垃圾减量与环保酵素防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验环保酵素还了我一条清澈的小河

《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 38074|回复: 98

自制食用酵素和环保酵素的详细过程

 火.. [复制链接]
发表于 2012-10-24 10:06:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
本帖最后由 wanwand 于 2012-10-24 10:25 编辑

自制食用酵素环保酵素的详细过程

准备容器:玻璃瓶、塑料桶

做食用酵素首先需要消毒玻璃瓶(5L)和盖:

最老土的办法,蒸汽消毒10分钟

IMG_2929.jpg

IMG_2938.jpg

消毒完让饼子和盖自然冷却

IMG_2949.jpg

准备好纯净水
IMG_2956.jpg

准备好红糖,根据容器确定分量
IMG_2931.jpg

红糖碾碎了装瓶
IMG_2955.jpg

倒入少量纯净水搅拌均匀
IMG_2962.jpg

放入选好切碎的蔬果

我用的是自己觉得对心血管和通便效果的配方,做给父母的,心怀爱心和孝心做。

苦瓜400克、胡萝卜250克
IMG_2965.jpg

生姜(老姜和嫩姜各半)300克

IMG_2968.jpg

食用芦荟去皮留肉250克

IMG_2969.jpg

IMG_2971.jpg

桔子肉1个100克
IMG_2974.jpg

倒入瓶内,搅拌均匀,加水到瓶口(我用的是自放气的盖子,所以留空间很少)

IMG_2972.jpg

IMG_2975.jpg

IMG_2973.jpg

然后加盖,加水密封即成!

IMG_2977.jpg

IMG_2978.jpg

IMG_2980.jpg

IMG_2981.jpg

IMG_2984.jpg
这样静静的等候6个月吧,到时候开盖会有惊喜,呵呵!


多余的果蔬和蔬果的皮什么的,做环保酵素
IMG_2986.jpg

塑料桶(10L)加红糖500克
IMG_2937.jpg

加水6L,加入果皮等1500克

IMG_2989.jpg

IMG_2993.jpg

IMG_3016.jpg

密封盖子,放避阴处,注意前一个月要记得每天放气,以免炸桶,呵呵

IMG_3022.jpg

IMG_3024.jpg

IMG_3024.jpg



评分

参与人数 3威望 +6 金钱 +7 收起 理由
醉清风 + 1 好帖, 我不支持谁支持!
田园农夫ONE + 6 受累了!
jnyjh + 6 太强了!

查看全部评分

加群二维码
发表于 2012-10-24 10:22:24 | 显示全部楼层
真详细啊!流程干净!蔚为壮观!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-10-24 10:27:02 | 显示全部楼层
哇,你一下做了可不少啊,那个食用的为什么在盖子上还要加水呢?玻璃瓶多大的?多钱买的?
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-10-24 10:29:40 | 显示全部楼层
红太阳 发表于 2012-10-24 10:27
哇,你一下做了可不少啊,那个食用的为什么在盖子上还要加水呢?玻璃瓶多大的?多钱买的? ...

盖子是自动放气水密封原理的盖子,网购的,5L,40元。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-10-24 10:46:46 | 显示全部楼层
做的好规范好规模,赞一个!祝你早日享受酵素给你带来的健康和快乐吧!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-10-24 11:13:24 | 显示全部楼层
楼主的刀工太好了吧!!芦荟片得好整齐!和胡萝卜拌在一起像好吃爽口的凉菜呢!头一个月每天不搅拌不会长黑斑吗?环保的还放在纸箱里,不见光的,不是说要在透气的地方吗?
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-10-24 11:40:28 | 显示全部楼层
好像液位偏高了,当心漫溢。虽然是自动排气,但发酵体积会膨胀。

点评

一般10%-20%  发表于 2013-7-16 13:59
那留出多少空间比较合适,酵素体积会膨胀多少?  发表于 2013-7-15 13:47
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-10-24 11:48:31 | 显示全部楼层
OK,你真棒。整个流程干净利落,{:soso_e100:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-10-24 11:59:29 | 显示全部楼层
东哥就是很棒啊 做的酵素好强大
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-10-24 12:12:58 | 显示全部楼层
第一个月还要每天搅拌不然会长黑毛的
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|环保酵素救地球 ( 鲁ICP备19040000号-1 )

GMT+8, 2024-4-25 07:42 , Processed in 0.167350 second(s), 24 queries .

环保酵素救地球-爱酵素、爱生活

© 2001-2015 hbjsjdq.com

快速回复 返回顶部 返回列表