寡蜜酵素第二季：桑椹酵素（食用）

清水清 · 发表于 2014-4-21 11:46:57

本帖最后由清水清于 2014-12-11 12:33 编辑

本年４月１８，自制食用寡蜜酵素——桑椹酵素。
１５升瓶，福建空运桑椹８斤+其它水果配料若干+矿泉水+寡糖+蜂蜜。一切都按１：３：１０配方。
第一张图，是４月１９日。
第二张图，是４月２１日，显示已经发酵。

积雨云 · 发表于 2014-4-21 11:49:50

你买的桑椹多少钱一斤?空运坏的多吗?

清水清 · 发表于 2014-4-21 11:51:16

批发市场买的，一箱５５元。有８斤。

清水清 · 发表于 2014-4-21 11:52:06

积雨云发表于 2014-4-21 11:49
你买的桑椹多少钱一斤?空运坏的多吗?

还真没有多少坏的。都不错。

没有关系 · 发表于 2014-4-21 13:09:15

问下，桑椹上面浮着的一粒粒白的是什么，要捞掉吗？

清水清 · 发表于 2014-4-21 13:20:33

没有关系发表于 2014-4-21 13:09
问下，桑椹上面浮着的一粒粒白的是什么，要捞掉吗？

果实本身的籽，我是不会捞它的，保留着。凡水果，都尽量用全果，这与吃水果不是一个概念。

小胡1982 · 发表于 2014-4-21 14:39:02

需要打开搅拌吗？我看你盖子直接盖着，不怕爆吗？我一开始用保鲜膜封着的。

bxhhbb · 发表于 2014-4-21 15:05:28

给个购买链接呢，我看淘宝上都要29元一斤啊

清水清 · 发表于 2014-4-21 16:18:37

小胡1982 发表于 2014-4-21 14:39
需要打开搅拌吗？我看你盖子直接盖着，不怕爆吗？我一开始用保鲜膜封着的。 ...

盖是松口的，可以跑气的。谢谢提醒哈

清水清 · 发表于 2014-4-21 16:19:04

bxhhbb 发表于 2014-4-21 15:05
给个购买链接呢，我看淘宝上都要29元一斤啊

我是在批发市场买的，不是网购

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