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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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[酵素制作] 火龙果果皮酵素

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发表于 2014-3-13 19:23:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号

今天用了一个火龙果果皮装下的酵素,大家帮我看看哦!

我是个新手。据说是按垃圾:蜜糖:水=1:3:10的比例,垃圾和糖都是够了,不过水好像不够,大家帮忙看一下。

一个火龙果的皮,200g的蜂蜜,瓶子里面的水,尝了下好甜啊!可能水放少了

能不能做成酵素啊?不能成的话该怎么办呢?

上图:




001.jpg
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发表于 2014-3-13 21:15:39 | 显示全部楼层
1、环保酵素只要红糖做就行了,用蜂蜜太奢侈了。
2、既然知道了比例就应该按比例做,你不按比例让大家怎么判断能不能成功?
3、你这个瓶子的容量有多大?放了200g蜂蜜就应该放600g果皮和2000g水,你一个火龙果皮能有600g(1斤2两)?你这个瓶子能装下2000g水(4斤)?
如果你没有按正规比例,现在马上改正,不要等了几个月还在纠结做的是不是成功酵素。
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发表于 2014-3-13 22:09:37 | 显示全部楼层
我也是新手,不过看你的比例好像是错了哦,应该是   糖:果皮:水   的比例是1:3:10,你的糖和果皮的比例好像给相反了,不过换个大一点的瓶子能于改正过来的,用心做酵素你会发现其中的乐趣,让你一发不可收拾,我就是这样的,这一个月我都沉浸在做酵素,放气,等待当中,乐此不彼,...

点评

跟你一样哈哈,就是不知道收获的时候爱不爱吃~~~  发表于 2014-3-14 11:14
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发表于 2014-3-14 06:37:20 | 显示全部楼层
勇气可嘉!知错必改更好!200蜜:600果蔬:2000水。换个容器吧。记住把垃圾这词改为,厨瘀,果蔬不好听点儿吗。
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发表于 2014-3-14 08:10:27 | 显示全部楼层
你的蜂蜜放多了
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发表于 2014-3-14 08:11:40 | 显示全部楼层
还有,别盖紧盖子
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发表于 2014-3-14 08:12:17 | 显示全部楼层
看你的瓶子好像装不了2斤水
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发表于 2014-3-14 09:46:32 | 显示全部楼层
自己发表于 3 天前 的报道帖中的回帖读过吗?
无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水,或者 1 份食材+ 1 份红糖,( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月,都能酿出上好的食用酵素 。
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发表于 2014-3-14 11:49:15 | 显示全部楼层
果皮最好要去外表皮、麟皮后,用包果肉的那层皮瓤。否则的话,即使您用蜂蜜,安全起见时间要延长,至少半年;用红糖则至少一年。此说原因:不怕果胶高,怕农药超标。

点评

应该这样说,成熟的酵素可以降解农药的。但含农药的材料做酵素不一定好,因为不知到在成熟的过程中农药是否降解或分解了。  发表于 2014-3-20 09:20
酵素本身不是能分解农药效果?  发表于 2014-3-19 15:41
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发表于 2014-3-15 07:09:50 | 显示全部楼层
好看漂亮{:soso_e142:}
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