价格低廉的红糖能做食用酵素吗？

雪姨 · 发表于 2014-4-23 16:41:45

晴空娃娃发表于 2014-4-21 09:02
请问你食用的都是用3块钱的红糖做的吗

现在涨价了，4块钱了

淡淡衣衫 · 发表于 2014-10-24 16:23:04

掺不掺白糖应该能分得出来，红糖粘。

甜甜 · 发表于 2014-10-26 16:10:49

雪姨发表于 2014-4-10 12:35
可以用的，我第一口酵素是1:1用普通红糖做的，效果也不错，第3天就有返病现象了，几百斤的都是这种红糖，3 ...

请问您1：1的酵素发酵的厉害吗？我的为啥完全没反应呢

雪姨 · 发表于 2014-10-26 16:18:08

本帖最后由雪姨于 2014-10-26 17:02 编辑

甜甜发表于 2014-10-26 16:10
请问您1：1的酵素发酵的厉害吗？我的为啥完全没反应呢

厉不厉害得看材料，我刚用红糖做的洛神花就不怎么发酵，用黄冰糖和石榴耔去皮香蕉黄梨苹果柠檬做的就发酵很厉害，我通常是根据材料的甜度选择1:1到3的，多数是1糖:3果

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