我家的食用酵素又添新成员啦

村姑 · 发表于 2012-10-25 20:36:09

五香糯米发表于 2012-10-23 14:49
好想找些大的,能做酵素的食用塑料瓶,最好50L什么的.

食用的最好用玻璃的，对身体好，时间长了塑料的毕竟对身体不好。

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2012-10-26 09:25:31

我最大的那瓶20斤、1：1的，用了我十二种水果的，前天让别人不小心打碎了，疼死我了，还有半个月就满三个月了！求安慰！

美丽日记 · 发表于 2012-10-26 09:35:42

安慰你一下，继续做。你食用的量是多少？

210 · 发表于 2012-11-2 09:24:14

快满三个月了，太可惜了！
刚刚开始做食用酵素，请教下楼主：
水果酵素比例1:1，指的是水果：糖：水是1:1:1 吗？
我做的食用姜酵素才10来天上表层有绒毛和黑乎乎的，估计是坏到了。不知是什么原因，瓶盖没有密封，只用了个小碟子扣住外套了塑料袋，塑料袋没有系的，不知是什么原因？

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2012-11-3 16:06:22

210 发表于 2012-11-2 09:24
快满三个月了，太可惜了！
刚刚开始做食用酵素，请教下楼主：
水果酵素比例1:1，指的是水果：糖：水是1:1: ...

1：1是指水果和糖的比例各是一，不加水啊。长黑毛真可能是坏了吧，改成环保的吧

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2012-11-3 16:10:00

美丽日记发表于 2012-10-26 09:35
安慰你一下，继续做。你食用的量是多少？

食用满三个月的只收获了一小瓶，还没开始用呢，看贴子是要每次30毫升，我用汤匙量了一下，得两勺呢

Jane · 发表于 2013-4-21 20:04:32

1：1 做的水果酵素，需要排气吗？

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2013-4-24 16:00:51

Jane 发表于 2013-4-21 20:04
1：1 做的水果酵素，需要排气吗？

1：1的气不多，瓶口不拧紧就行了，不过一开始每天都要把水果往水按，不放气也等于放气了

Jane · 发表于 2013-4-25 18:53:26

本帖最后由 Jane 于 2013-4-25 18:56 编辑

咖啡不加糖_2005 发表于 2013-4-24 16:00
1：1的气不多，瓶口不拧紧就行了，不过一开始每天都要把水果往水按，不放气也等于放气了 ...

原来是这样。我还在郁闷，已经进入第五天了，为什么没什么气泡。
我做的是葡萄酵素，建议发酵时间是多久？{:5_127:}

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2013-4-26 10:13:35

Jane 发表于 2013-4-25 18:53
原来是这样。我还在郁闷，已经进入第五天了，为什么没什么气泡。
我做的是葡萄酵素，建议发酵时间是多久？ ...

不管原材料是什么，都要至少三个月啊

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册