新手刚做的几瓶酵素，拍照保存好回忆！

纯心出发 · 发表于 2014-1-30 16:36:27

2014年1月13日，我做了第一瓶酵素，因为做得仓猝，只找到一个1KG容量的瓶子。

在红糖水里泡了17天的苹果粒，像水晶糖果一样！

要来一口吗！

纯心出发 · 发表于 2014-1-30 16:44:00

这瓶是2014年1月25日做的包菜酵素。

套了光环？

纯心出发 · 发表于 2014-1-30 16:51:57

2014年1月14日做的姜酵素，姜是磨碎了的，没几天它就全部沉底了，发的泡泡也不明显。坚持每天搅动一下，希望发酵成功！

姜酵素味道很香喔

纯心出发 · 发表于 2014-1-30 17:00:48

2014年1月17日做的菠萝酵素，它的气味又香又甜，却又帶点酒味的。今天还发现它居然长了些白膜，不知道长白膜了还要不要每天搅动？

除了泡泡还有白膜喔

纯心出发 · 发表于 2014-1-30 17:10:02

每天家里厨余用来做环保酵素，目前已经做了两瓶。这是其中一瓶出来亮相下。

这瓶是今天才装满的环保酵素

感恩您 · 发表于 2014-1-30 17:10:03

谢谢你的分享

纯心出发 · 发表于 2014-1-31 15:15:54

今天大年初一，天气很好，晴空万里，气温和暖。

吃好午饭就去阳台搅动酵素，发现又有两瓶酵素也长白膜，赶紧拿照相机来拍下。哈哈！

这瓶是姜酵素，昨天还说它发酵不明显没什么泡泡的，没想到今天就出现星星点点零零碎碎的白膜，这是最大的一块。

31号姜酵素.jpg

纯心出发 · 发表于 2014-1-31 15:19:03

本帖最后由纯心出发于 2014-1-31 15:21 编辑

然后是菠萝酵素，昨天面上还浮着很多菠萝粒的，今天全部沉底不会露出水面，上面的白膜相比昨天的长得更多了。

31号菠萝酵素.jpg

纯心出发 · 发表于 2014-1-31 15:27:00

这瓶是环保酵素，它被放在最角落里，所以昨天我也没给它独立拍照，在短短的一天里它居然长出这么多白膜来。昨天搅动时我可是一点都没看到有白膜或白点啥的喔，真是意想不到！

31号环保酵素.jpg

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