你的酵素有没有白喝？如何让酵素到达小肠而不被胃消化掉

清水清

我长期以来纠结的问题是：如何让喝下去的酵素到达小肠，而不要在胃里就被当成蛋白质消化掉？
科学松鼠会、方舟子、广州一位专家，都严正指出，酵素就是一种蛋白质，喝下去后，在PH只有2的胃液里，会初被分解消化。吃酵素，等于白吃。

但我认为，他们的看法似乎科学，也不尽然。
第一，在胃里究竟发生着什么样的复杂生化反应，没人能说得准确。也许大体他们说的是对的，但也可能有意外；
第二，那就是，喝下去的酵素，一定有漏网之鱼，溜到小肠；
第三，如果我们选择好时候，并且喝之前大量饮水冲淡胃液，岂不是可能令更多的酵素进入小肠；
第四，已经有些研究成果，是将酵素包装起来，从胃液中达到小肠(如SOD－Like).


想到这些，请教各位高人。希望大家献计献策。

也许我这问题可以是个伪问题，不存在，也请拍砖。

ahojalice

这些年专家已经让我不信任了，感觉他们是既得利益的代表，大家都做酵素了很多产业都要受影响呢！PS.方舟子也懂酵素啊，看到他的大名我有点好笑。

胖胖

我喝了酵素后一样有好转反应啊   这就是酵素被身体吸收的效果啊   所有不存在这个问题   我喝原液也没关系啊   都很好

清水清

上面两位说得也是，我也在纠结中。

jnyjh

wujx46 发表于 2014-1-22 20:34
上面两位说得也是，我也在纠结中。

大家的感受、效果胜于雄辩\(^o^)/~

清水清

jnyjh 发表于 2014-1-22 22:26
大家的感受、效果胜于雄辩\(^o^)/~

我一直在关注台湾日本的商业酵素，据说是有SOD－Like技术的，阅读他们饮用后的大量感受，与我们自制酵素相比，不同点是：
第一，所谓：“反转效应”要少得多；
第二，都感觉比较干净，味道好些。
第三，更多的是说到皮肤好转明显。

但相同点是居多：
第一，都感觉对肠道的调节作用明显；
第二，都感觉对睡眠影响较好；
第三，在美容与减肥上，说词极为相似。

概括不一定全面准确，酵友补充。

萝卜青菜

看到方肘子就觉得恶心，想吐。

腻腻

我们喝的有效还用他来评头论足

samara

有一些菌类是可以通过胃酸的考验到达小肠的，相比于酸奶，植物性的菌类更易到达小肠。

tktk

坛子里的科学家给解释一下吧