我好像无意中做了一瓶酵素，但有问题请教！

小哈哈哈哈

之前宝宝咳嗽，我看到的偏方是白萝卜和蜂蜜腌制在一起，出汁水后喝掉就会好。于是找来玻璃瓶把白萝卜用搅拌器绞碎和蜂蜜泡在一起，后来宝宝不爱喝，就放在了厨房的窗台上，到今天差不多两个月了，我看到上面有白色和蓝绿色（浅浅的颜色）的毛毛，但是还有气泡，闻着有酒精的味道，因为是北方，厨房玻璃处温度低，请问现在这种情况是发酵成功了吗？长白毛和蓝绿色毛的地方该怎么办呢？

小哈哈哈哈

没有人吗？{:5_131:}

diandian

上个图看看，如果是长毛就是有霉菌，不能食用了，可以捞出长霉的部分，加点水搅拌做成环保酵素。

xiaohu5678

长毛毛了绝对不能喝了

水水

白毛還可以, 藍綠色毛就不能飲用了, 把發霉的拿走再發酵也只能做環保的了{:5_120:}