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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 5040|回复: 8

新鲜椰子的汁能代替食用酵素中的纯净水吗

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发表于 2013-12-7 01:18:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
      今天路过水果市场,看到有好多新鲜椰子,突发奇想,能不能用新鲜椰子的汁代替食用酵素中的纯净水呢?因为椰子本身也是水果,它能参与发酵,这是不是一举两得呢?{:soso_e132:} {:soso_e132:}
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发表于 2013-12-7 10:16:17 | 显示全部楼层
可以的

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那我明天就去买几个来试试  发表于 2013-12-7 23:33
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发表于 2013-12-7 10:46:30 | 显示全部楼层
好想法,可以试试!
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 楼主| 发表于 2013-12-7 23:35:32 | 显示全部楼层
冰糖黄桃 发表于 2013-12-7 10:46
好想法,可以试试!

我准备明天就去买几个来试试
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发表于 2013-12-8 10:41:08 | 显示全部楼层
我用过甘蔗汁代替糖发酵,要进行糖的换算

点评

15%-20%换算,相应水就要减少  发表于 2013-12-8 19:01
你好,请问你是怎么换算的的呢?  发表于 2013-12-8 14:41
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发表于 2014-6-8 08:30:33 | 显示全部楼层
我看行{:soso_e113:}
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发表于 2014-6-26 07:07:48 | 显示全部楼层
成本提高不少
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发表于 2014-10-23 00:22:45 | 显示全部楼层
自己喝的就不計成本.
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发表于 2015-1-26 00:32:43 来自手机 | 显示全部楼层
你椰子酵素发酵的时候有果冻化么?
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