饭钱多少您看着给，福州出现无定价餐馆。

云卷云舒

福州一饭馆推无定价消费 饭钱多少顾客看着给
资讯提供：自由人 日期：2013/10/10 14:13:34 点击：115次 来源：
福州仓山区榕城广场的一角，“隐藏”着一家特别的自助餐厅。因为在这里消费没有定价，没有菜单，没有付款处，顾客全凭自己的意愿决定付费多少，甚至分文不给也没关系。据新华社电

海外经历让他悟到“付出是快乐”

设计师出身的刘鹏飞是这家餐厅的负责人。他说，由于工作关系，自己经常出国，在国外，人们给流浪汉送爱心便当，多买一杯咖啡免费请路人喝的现象时有发生，他从中领悟到“付出是快乐的”。于是他萌发了一个念头—在国内创办一家不以盈利为目的，只为向更多人推广互信、付出和自觉理念的餐厅。

尽管十年前就有开店的想法，但由于缺乏具体的经营思路，刘鹏飞的开店计划几经搁置。直到两个多月前，刘鹏飞听说榕城广场有一家川菜馆正在转让，实地考察后，他和朋友决定接下这家店。经过重新翻修，酝酿已久的餐厅终于在今年8月开门迎客。

餐厅负责人刘鹏飞

“我们想把一些有价值的、有意义的价值观推广给大家，光说不练不行，就我们自己先做。我们先建立一个信任机制，把钱淡化掉，让客人自觉付费，我们不是鼓励白吃白喝，我们也不在乎他们给不给我钱，重要的是把这种理念推广出去……学会舍，一定会得到。所以说我们鼓励大家去舍，去舍、去做、去付出，是这样一个信念。”

付与不付、付多付少由客人决定

每天上午9点，主厨彭勇就开始为午餐忙碌起来。只见他娴熟地翻动着锅铲，不多久，一盘盘菜冒着热气新鲜出炉，香味扑鼻。

除了担任餐厅主厨外，彭勇还是这家餐厅的三位股东之一。他告诉记者，自己原先是这家川菜馆的老板，因为餐馆转让结识了刘鹏飞。得知刘鹏飞的开店计划时，他决定入股，不计报酬地在店里当起了义工。

刘鹏飞说，餐厅不设人均消费，服务员只把自助付款的事告诉客人，付与不付、付多付少全由客人自己决定。除饭菜外，餐厅内的水果饮料也供客人随意享用。不少前来用餐的客人告诉记者，在这里不仅能吃饱，更能吃得舒心，自己因此成了餐厅的常客。

小钩针

我们这也曾有一家这样的包子店，不过后来又收费了，估计运转不下去了

萱草花

自觉的人不多，不如定价低一些，遇上困难的免费，这样可以长久一点。

深圳老汉

如果不用外来资金能长期办下去，那就是天大的奇迹，中国有希望了。

芊米果果

开始应该有资金协助，慢慢的有一些老客户了，就好了。光吃饭不付款的人很少吧？

yys

善心，善念，善行，会得到佛菩萨加持，龙天善人护佑。

小小木鱼

{:soso_e163:}

zhyixa

“舍得舍得”，有舍就会有得，

红尘过客

{:soso_e160:}{:soso_e179:}

linda_xing

慢慢来吧，抱有希望才有未来啊 ！！！！！！！！