求助，2号做的1:3:10的水果酵素，飘在上面的香蕉长白毛了

〃夢裏﹎夢落 · 发表于 2013-11-6 13:25:00

我2号晚上做好的水果酵素，40斤瓶子，按照比例做好之后，封盖的，用的自动排气瓶。然后这四天，每天都会给它晃一下，或者开盖搅拌一下。
今天早晨起床，突然发现香蕉片上面长白毛了，很郁闷啊。这是什么原因，是不是我哪里做的不对么？是不是做好之后，就不能开盖，要保持密封状态啦！求高人指点迷津，鄙人新手。
酵素.jpg

diandian · 发表于 2013-11-6 13:44:56

刚开始要每天搅拌的，多搅拌才不容易长白毛。

〃夢裏﹎夢落 · 发表于 2013-11-6 13:50:30

diandian 发表于 2013-11-6 13:44
刚开始要每天搅拌的，多搅拌才不容易长白毛。

谢谢，是不是前一个月都要好好搅一搅啊。

diandian · 发表于 2013-11-6 14:02:05

〃夢裏﹎夢落发表于 2013-11-6 13:50
谢谢，是不是前一个月都要好好搅一搅啊。

看情况，如果十多天果蔬就沉底了，就不用搅那么多啦。

GHBPZM · 发表于 2013-11-6 15:11:21

没看到白毛啊，是白膜吧

〃夢裏﹎夢落 · 发表于 2013-11-6 15:20:47

GHBPZM 发表于 2013-11-6 15:11
没看到白毛啊，是白膜吧

新手一个，我不知道是白毛还是白膜，才做了四天。:L非常忐忑，果实都还漂着，没沉下去。

GHBPZM · 发表于 2013-11-6 15:23:16

不会这么快沉的，应该是白膜，没事的。

泡沫红茶 · 发表于 2013-11-6 15:29:32

楼主好好看看是白膜还是白毛呀，我看了下看不到白毛，会不会是照片没拍出来呀？

〃夢裏﹎夢落 · 发表于 2013-11-6 15:35:33

泡沫红茶发表于 2013-11-6 15:29
楼主好好看看是白膜还是白毛呀，我看了下看不到白毛，会不会是照片没拍出来呀？ ...

等我晚上来上个高清图，我是不知道怎么分辨白毛，还是白膜···

jianai2007 · 发表于 2015-12-13 13:26:01

我的也因为忘搅拌长了白的，不知道是膜还是毛儿

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