新鲜无患子去核其实并不难

春水东流

如图所示，新鲜无患子去核只要一剪一夹，简单快捷实用。

武汉sky

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纠结的小笨妞儿

我也觉得不难，两斤无患子一个小时就能全部去核

萱草花

高明，我捡了两斤左右无患子，整整搞了一个晚上，手疼死了。

piao

我觉得无患子晒干了，在用剪刀剪开特别好剥，而且手也不黏很干净的。

春雨

好办法一起分享

wsqnr

我家的无患子也是捡的

太空

我分享一下接触无患子的。接触酵素就结识了无患子，尤其听说江南有，一直在留意还四处宣传帮着找无患子。结果在金华、义乌、磐安都找到了无患子树且很多，偏在浦江没有找到。心里那个痒痒的。在十月初，终于听到了好消息，朋友告诉我在浦江找到了无患子。很开心去摘无患子。初次看到果实累累的无患子树好激动啊，朋友事先扛了一根竹竿，我们在够到的地方打了不少无患子，青的为多，拿回家口袋里都是皂苷汁液，黏黏的，放水里都是泡泡。尝到甜头，给一些酵友报告无患子消息后好几个都要。于是第二次去，请老公爬到树上打那些高枝上的无患子，因为在树梢头大都是成熟的无患子了，一碰就掉，而且掉地上皮也没破，汁液没有流出来。在随后的晾晒过程中，我吃够了没成熟无患子的苦头了。连着好几天天阴，没成熟的无患子发霉腐烂了，而且去籽过程特别麻烦，汁液流出来，粘的手上手指都分不开，增加了很多工作量。都十多天了还没有干透，剥籽特别黏手，不好剥。而成熟自然掉落的无患子，在树梢就干燥了，只需要在树下捡回来，拿回家晾上几天，两指轻轻一捏籽就出来了，外皮半透明，皂苷丰富。所以无患子不需要去打，等自然成熟掉下来就好。
    这件事让我悟到，很多事其实不用那么着急，瓜熟蒂落，一切都自有安排。

刘莎小贝

瓜熟蒂落，一切都自有安排。

春水东流

太空 发表于 2013-10-25 18:48
我分享一下接触无患子的。接触酵素就结识了无患子，尤其听说江南有，一直在留意还四处宣传帮着找无患子。结 ...

确实。