食用酵素制作疑问

yuerqiqi · 发表于 2013-10-25 08:54:21

打算周六做些食用酵素，一直在纠结酵素的比例，到底是1：3：10还是1：1呢，有何区别呢？

上周做了些环保的番薯酵素，快一周了还是没反应额，也没臭味，比例也是对的，请大仙们指教，是什么原因呢，谢谢~

秋翁 · 发表于 2013-10-25 12:39:54

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精彩尽在此帖中
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[酵素使用]酵素快速扫盲帖  http://www.hbjsjdq.com/thread-12743-1-1.html

开心一天188 · 发表于 2013-10-27 19:07:27

要放水吗？不是说不能粘水吗？

秋翁 · 发表于 2013-10-27 21:40:05

开心一天188 发表于 2013-10-27 19:07
要放水吗？不是说不能粘水吗？

你还沒看自己的报道帖吧！

笑笑的他 · 发表于 2013-10-29 15:20:25

开心一天188 发表于 2013-10-27 19:07
要放水吗？不是说不能粘水吗？

1：1的不能沾水 1：3：10可以啊{:5_116:}

iflying · 发表于 2013-11-16 22:07:40

很受用，今天做了第一罐酵素，希望能成功

不服输 · 发表于 2013-11-23 22:43:12

{:soso_e179:}

‖Z_z...、 · 发表于 2013-12-9 15:44:27

秋翁发表于 2013-10-27 21:40
你还沒看自己的报道帖吧！

我是新手，感觉越看帖子越迷惘，众说纷纭，，，，还是自己边看帖子边从实践中慢慢摸索比较可行，我昨天做了3大桶食用酵素，把那些果皮以及不好的都拿去做环保的了

放下2013 · 发表于 2013-12-21 14:38:31

实践是检验真理的钥匙{:soso_e179:}

tlk · 发表于 2014-1-4 22:35:15

看来1:1也可以做酵素？是不是更纯更好呢？

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