酵素有橡胶水味道

wsqnr · 发表于 2013-9-30 20:42:25

十来天前，别人送了我一瓶酵素，还没到期，差不多还要过个一个来月。昨天我开瓶子闻了一下，马上被气味呛到，一股子橡胶水味，很刺激，就像指甲油一样的味道。这个酵素是在腌制咸菜的缸里做的，材料大概是菜类，由于是别人送的，我也不好意思问。我在酵素里加了一点点橙子皮，不知道能不能改善味道？不知道为何会有如此刺激的味道？是时间未到的原因，还是咸菜缸没洗干净？求助

富晶 · 发表于 2013-9-30 20:49:51

不是你做的！谁能说得清！肯定能攺味！也可以做引子用！

春雨 · 发表于 2013-9-30 20:59:37

什么气味的酵素都有,只要能用就可以

武汉sky · 发表于 2013-10-1 09:51:19

就是这个味

小猫猫 · 发表于 2013-10-2 00:39:16

我做的瓜皮的酵素，没有这个味的，做的时候放了些橙子皮，于是酵素有股清香味。

wsqnr · 发表于 2013-10-9 22:44:04

{:5_120:}

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