桂花酵素，求比例

小肥鱼 · 发表于 2013-9-17 16:20:08

你摘的桂花洗过才做酵素还是不用洗直接做？

笨妞 · 发表于 2013-9-19 11:15:52

我觉得花酵素1：1：10就行，按这个比例木芙蓉花做的，还是很粘稠，气体上得也很冲。

老邓 · 发表于 2013-10-8 19:58:54

小猪猪发表于 2013-9-13 17:54
你摘的桂花洗过才做酵素还是不用洗直接做？

没，直接做的。

风铃123 · 发表于 2013-10-8 20:08:37

水可以多一点，我做了，发酵还不错

老邓 · 发表于 2013-10-8 20:17:07

风铃123 发表于 2013-10-8 20:08
水可以多一点，我做了，发酵还不错

谢谢！我按1：3：10的体积比例做的，快一个月了，好像没怎么冒气。想加水，又不敢！

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