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[其它] 新人请教 (急)

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发表于 2013-8-22 11:48:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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8月19日晚,我做了一瓶(20斤)1:3:10的芒果酵素
当天没有很长的工具搅拌,可是接下来的两天都有事情没来得及照顾它,刚刚我一看,表面已经一层白白的了,
接下来我该怎么办呀?
请有经验的朋友告诉我一下呀~
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发表于 2013-8-22 12:06:55 | 显示全部楼层
表面已经一层白白的——

应该是白膜,是密封不好引起的,只要加强密封就好了。

比如:塑料薄膜+松紧带,既自动放气,又密封好。

白膜,也是很不错的酵素副产品,可以护肤之类的,所以不用焦虑。呵呵。

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 楼主| 发表于 2013-8-22 12:13:11 | 显示全部楼层
谢谢素素~

我的是玻璃罐上面加的塑料薄膜+松紧带,可能是我系的不紧,密封不好吧~

因为这才2-3天,感觉不象是白膜,可能是上面的芒果暴露在空气中的有点变质了

我现在该怎么办?按理说应该搅拌的,可是上面那层白的腐烂物是一起搅拌了还是应该把这一层去掉再搅拌呢?
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 楼主| 发表于 2013-8-22 12:37:22 | 显示全部楼层
上一张图,打开后能闻到酒味,应该是没坏,我该怎么处理这些白膜呢~
1.jpg

点评

没事的,在发酵  发表于 2013-8-22 15:23
不是腐烂也不是霉菌,是白膜,没有关系的,捞出来抹脸也行,搅拌进去也行。  发表于 2013-8-22 13:05
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发表于 2013-8-22 12:54:10 | 显示全部楼层
52feihua 发表于 2013-8-22 12:37
上一张图,打开后能闻到酒味,应该是没坏,我该怎么处理这些白膜呢~

要不把它捞起来做面膜,要不搅拌了,再密封。
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 楼主| 发表于 2013-8-22 13:00:10 | 显示全部楼层
把事情看淡 发表于 2013-8-22 12:54
要不把它捞起来做面膜,要不搅拌了,再密封。

好,谢谢了

我准备把他捞出来慰劳一下脸吧,嘿嘿

抓紧时间搅拌,搞好密封~

点评

哈哈,你会爱上它的。  发表于 2013-8-22 13:02
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发表于 2013-8-22 14:05:55 | 显示全部楼层
你应该多看看贴子再付出行动
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发表于 2013-8-22 14:18:00 | 显示全部楼层
搅拌
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发表于 2013-8-22 14:22:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 惠恒-丽华 于 2013-8-22 14:44 编辑

看起来应该没啥大问题,一个月之内每天搅拌就行。大口子瓶密封程度本来就没小口塑胶瓶好,有白摸是正常的。我的玻璃瓶内盖中能自动放气的小帽子从来就没顶开过,所以这么大口子的瓶子尽管把盖旋紧好了,记得每天搅拌就是。只要不发黑发臭,都是好酵素。放心做,比例正确,一个月之内每天搅拌,成功是一定的。
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发表于 2013-8-22 15:43:41 | 显示全部楼层
其实搅拌很简单,拿双筷子就可以搅拌了,不必再找工具了。{:5_116:}
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