食用酵素半年的身体状况

吴川海

酵素与空气原创： 老平农  酵育学苑  2月18日
（一管之见，随时修改，仅供参考。）



大自然的生命材料一直在进行着合成、分解的循环。



合成的过程，是生命体的自我制造与组装。



分解的过程，有氧则（燃烧、腐烂）快速、粗暴、彻底；无氧（发酵）则缓慢、丰富、有所保留（活性物质）。



发酵是逐步的拆解（也有一些新制造），细化成基本的小单位个体（活性物质）。



个体的绑定越少，行动越自由，活性越高。自由的个体，再由共振、合作，形成宏观整体。



对生命体而言，氧化意味着损耗、腐朽，还原意味着活性（返老）。


有氧就要暴露于空气，无氧就要隔绝空气。



漏气（有氧）会损失活性、养分，少量损失可以换来一定的多样性。



漏气的酵素，表面经常会自动牺牲一部分材料，形成缓冲（保护）层（腐臭、霉菌、白膜、“酵素妈妈”）。



出现表面腐臭和霉菌（非白色），可以除去并加强密封。如果不方便密封，就不要动它，让它继续发挥保护（缓冲）作用。



白色的膜和白色菌丝（不同于白膜，有香味）是安全的。胶状的皮（“酵素妈妈”）则比较珍贵。


无氧发酵，很难拆解坚硬的材料（粗纤维）。这种情况，可以先有氧一段时间（加速），再无氧。



有氧发酵有时会产生有害物质，可以在后期的（长期）无氧环境中转化（补充糖分可以增加转化力度），或者在继续的（长期）有氧环境中消耗掉。


糖（淀粉）类的发酵会产生大量气体，主要是二氧化碳。在糖类分解完后，产气就会停止。



产气量大时可以不密封，产气量少时可密封并不定期检查放气，确定不产气后再完全（尽量）密封。



很多大口的容器无法完全密封，可以从开始就盖好，不用操心放气。



已经稳定而打算长期存放的酵素，最好换成可以完全密封的容器。即使微微漏气，时间长了累积作用也很大。


已经稳定而不产气的酵素，即使密封放置也可以改善空气质量（生物场），降低电磁辐射。



大量（一般1000倍以上）稀释的酵素水，喷洒在空气中，可以快速改善空气质量，污染可以转化为植物的养分。

吴川海

酵素与微生物原创： 老平农  酵育学苑  1周前
（一管之见，随时修改，仅供参考。）



肉眼看不到的微小生命，弥漫在我们这个世界（水、陆、空）的每一个角落。



它们的数量之多，占据了全球生物圈的绝对多的数量和生物量。



它们的种类之丰富，占据了物种家谱树的绝大部分，而所有的高等生物种类，只不过是几个小小角落。



它们是这个生命世界的根基，不辞辛劳地为高等生物（植物、动物、人）提供各种基础的服务。


数不清的生命种类及个体，在一起共同生存与演化，就是发酵（生态的演变，文明的升华）。物种的多样性是繁荣的基础。



一个足够开放、丰富、健壮的生态系统，接受一切自然存在的物种，任其充分展现并互动，因繁荣而稳定。



变异与入侵虽时有发生，引起些许波澜，但会被强大的系统消化。新物种或淘汰，或归位（似乎人类正在通过这个岔路口）。



没有单纯的“有害”和“有益”。恩害相继，生克循环，只要回旋的余地（时空）足够大，一切都是宏观整体的部分环节。



一桶好酵素，就是一个丰富、强大的生态系统。


环境选择（造就）物种。从宏观上看，只需创造环境，不必担心物种。



各种发酵工艺，就是在制造不同的生存环境，培养特定的微生物群落，并截取特定的发酵阶段（状态，火候）。



每一个高等生物体（植物、动物、人），在生命历程中，都会形成自己独特的微生物群落。



传统的发酵品（酒、酱）产区，也会形成独特的微生物群落（环境），导致此地区发酵品的特有风味。



发酵养环境，环境养发酵。



培养好的群落（环境），可以做引子（传承）。


天然的发酵材料都会自带共生（益生）菌种，而且也是刚好（大自然没有巧合）最适合的。



每个果实，每片叶子，都是它的生长环境的全息载体。要找好的材料（菌种），首先要看生长环境。


发酵的不同阶段，活跃的菌种不同，酵素的状态、功用也不同。



发酵初期大量产气的时候，是很好的天然（发面用的）酵母。



发酵稳定后，会形成丰富的益生菌群。



发酵后期，材料中的食物耗尽，菌也逐渐解体，而释放出更丰富的活性物质，以更细小的形式延续生命的存在（从细胞层面，到分子层面）。



越是基础（细化）的活性材料，越能高效、普适地服务于各类生物体（菌类、植物、动物、大生态）。



时间足够长的酵素（保持密封）是无菌的，且活性更高。


生物体（天然发酵材料）都有自带工具（酶），不被破坏（防腐）的话，没有菌也可以自我解体（发酵）。



菌不是发酵的必须，但菌可以带来多样性。

吴川海

酵素与容器原创： 老平农  酵育学苑  2月11日
（一管之见，随时修改，仅供参考。）



“酵”字从“酉”，象形一个坛罐，即容器。



容器提供相对独立稳定的空间，以容纳、保护、支持、怀抱、养育。



瓶、桶、缸、池，房屋、城镇、大陆、星球…，生命得以成长，故事得以发生，创造得以积累，文明得以蜕变。


容器要够稳定，有可密闭的出入口。



发酵的不同阶段，所需的密封程度不同，可以更换封闭方式，也可以换容器。


容器的大小，够用就好。料多宜大，管理方便；料少宜小，节省空间。



容器的形状，接近塔形和球形比较好。塔形的场效应好；球形容积大，易回旋流动。



容器与所容物会有（物质、能量、信息）交互，故材质要尽量友好。



看用途和条件，因地制宜，可以精致，也可以粗放（池、坑、网筐加防渗膜）。


容器的材质，不可一概而论。同类质地的材料也分三六九等，差异万千。



天然材料（土、木、石）比较好。


塑料现在最实用常见。一般塑料都怕紫外线，可以遮阴、覆盖、掩埋。



塑料的品种很多，并非所有塑料都含塑化剂。一般可以装食品的都可以用来做食品发酵，只要不遇高温和紫外线，还是比较稳定的。



简单地判断塑料优劣，可以用水洗干净，再看依然散发的塑料气味强弱。



大部分的玻璃、金属，都有特定的气味影响所容物，金属的（生物）电磁屏蔽作用也比较强，不太适合做发酵容器。



发酵，是活性物质的转化，应该看作是活的生命体，最好住在环境友好的住所。



发酵相对稳定后，可以放入地窖或（半）掩埋地下，环境更稳定。


容器的外部环境是更大层面的容器。好的生态（风水）能提供好的基础。



多层次意义的容器，嵌套互联，成为（生态）系统，每一层都有作用与影响。



人是环境的一部分，人的用心、情绪状态，都影响发酵。

吴川海

酵素与糖原创： 老平农  酵育学苑  2月14日
（一管之见，随时修改，仅供参考。）



发酵是生命的运动，糖能提供能量。但更精微的生命（活性物质）运动，却不需要糖（只需温度）。



糖并不是发酵的必需。糖能养很多种益生菌，但没有菌，发酵材料自含的活性物质也能运作。



糖在发酵中被转化为酸，酸提供了一个防臭的环境（食盐也有类似效果，可以兼用）。



糖分偏多，则酸度增加，防臭效果更好，但会抑制（微生物）活性，而且容易产生酒精。过高浓度的糖会停止（抑制）发酵，可以做为防腐手段（腌渍）。



糖分偏少，则酸度不够，(一般)易臭。



糖:水=1:10左右，是比较适中的。



任何发酵材料所含的糖分(淀粉)，都应计算在内。各种常见水果的含糖量可以在网上查到，或者凭经验，不必太精确。



糖的品质，越接近天然越好，加工越多越不好。简单凭口感判断就可以。



只为防臭，酸（做好的酵素，兼有引子功能，多多益善）与糖可互替互助。严格密封也能防臭（某些酸菜的做法，就是不加盐不加糖，只靠密封）。



坚硬且未充分粉碎的材料(粮食、坚果)，其糖分释放慢，可以先期补充一些糖或酸（成品酵素）。



用酵素（水）完全代替糖（材料也基本不含糖），做出的酵素很少糖的（味道）干扰，可以达到某些极致的效果（花香，药材，茶，咖啡），而且避免了糖发酵变馊的阶段（但往往材料里会含有少量的糖类，还是会多少有馊味阶段），可以随时取用（当然也会随着时间变化）。


把糖用少量的酵素原液化开，可以提升糖的品质（酵素养糖），并且高浓度的糖浆有防腐效果。如果选用特定材料（比如姜）做好的酵素，会有特别的（药用）效果。



酵素（酵素水）在饮用前加入少量的糖（蜂蜜），可以平衡酵素的酸味（酸甜搭配）。



加了少量糖（蜂蜜）的酵素（水），会发酵产气（主要是二氧化碳），在出现令人不适的（馊、刺激）味道之前，就是很好的天然碳酸饮料。如果等刺激（馊）味道消失且变酸，就又成了酵素原液（但会因为缺少原材料而成份不够丰富）。



做酵素也同理。如果材料是可鲜食的，早期就可以当碳酸饮料。



充分成熟的酵素，不会变臭，酸也不是必须的（依然需要密封）。陈年酵素酸度会降低。

吴川海

什么是酵素
酵素是微生物，是具有生命力的最精微的活性因子，医学上叫简称酶，也有人叫它菌。而其实酵素的成分包括：酶，蛋白质，菌多糖、植物多糖、多酚、皂甙、类黄酮，矿物质等更多种类的生物功效活性物质 。事实上，发酵后得到的活性益生菌本身也在目前"酵素"一词语义的涵盖之中。
人们通过对酵素的进一步探索，逐渐发现酵素在各个领域都有优秀的表现，在环保方面,已利用基因重组微生物分解一些有毒的工业废弃物和造成污染的原油.在食品方面，已利用发酵工程技术生产乳酸菌，在特用化学品方面，则已利用基因重组酵素制造药物或纤维，或将其用在清洁剂中以分解污垢。酵素就像是一个巨大的百宝箱。没有酵素，大自然就不会存在，它广泛存在于自然界，人类，动植物，土壤里，参与分解，转换，重组。酵素分天然的(每个生命体里面自带的)和人工酵素(人为做的环保酵素，食用酵素)。人工酵素是由植物机体也可以用动物机体(比如鱼内脏制作酵素)为原料，加入红糖，或是糖蜜，或蜂蜜(一般是食用酵素用)通过其间产生的多种微生物进行深层彻底发酵而生成的一种生物活性物质，且富含C，H，O，N元素。酵素根据做法要求分环保酵素和食用酵素两种。成熟的酵素无任何危害和副作用。(食用酵素:蜂蜜做2年，红糖做3年，注明 : 时间以四川气侯为例，依据气温高低。理论上蜂蜜一年，红糖2年)年限越久越好，不会影响它的品质和功能发挥。它的功效及特点:高效，多样，温和(细化分子作用，这点用食用酵素养过水的人能体会到)。酵素不是新奇的东西，但它是最神奇的东西，它是自然界本身具有的最精微，最基础的活性因子，它会加速所有过程，起到催化作用:提高作用物的进化速度，转化速度，和自我修复速度。直接参与到大自然各个层面，空气，河流，动植物，土壤。可广泛用于水灾，自然农耕，生态种植，医疗，保健，日常生活，以及空气，河流，环境和食品的净化。人工做酵素是把它们集中起来，供人们使用而已。
它是将糖、蔬果叶菜内加水，密封，在多种益生菌(俗称菌母或麯)的作用下，分阶段发酵彻底产生的人工发酵产物。发酵需经历糖化——酒化——醋化——深度发酵几个阶段，也就是说发酵酵素，会经历先变酒，再变醋的过程；前期是无氧发酵与有氧发酵同时进行，后期则为无氧发酵

酵素第一阶段：糖化

蔬果等发酵原料，在利用糖发酵分解的有益菌作用下，糖化的明显特征就是糖分解产生的二氧化碳和乙醇（请注意是乙醇，不是甲醇），出现的状态主要是搅拌时候或者发酵活跃阶段产生的二氧化碳气体及形成的泡泡层。还有散发出的酒精气味。糖化作为发酵启动的重要开始，也是是否发酵成功的关键。酵素会经历先变酒，再变醋的过程；

酵素第二阶段：酒化

当糖分解后期产生的乙醇会嗅觉明显，这个时候是酒精期状态，也就是酒化的发酵阶段，明显的特征是发酵蔬果已经逐渐下沉，口感有明显的酒精味，一般酒精度在5-20%，比纯粮食发酵的酒精度偏低。

适当低度的酒精对于活血是有很好的帮助的，所以偶尔有脸红或者微热属于正常的，现代人由于长久姿态坐卧，所以血脉需要更多活力代谢。但很多时候我们不一定能把握好这个度。

酵素第三阶段：醋化

酵素不少亲使用无水酵素，无水发酵的安全性相对有水发酵的食品安全性要高一些，因为糖浓度也有很好的抑制有害菌的作用，不过无水酵素因为缺乏水容量，会处于酒化期较长，适当比例加水不是简单的稀释，是为了加水后让有益菌更好的环境进行醋化分解，形成更多有益菌繁殖场，就如我们不能简单的说米酒比米醋好，营养成分各有优秀，醋化的酵素因为有更丰富的有益菌繁殖对于更多人群有辅助健康食疗作用，大家所熟悉的醋疗就是代表性。

酵素第四阶段：深度发酵

此阶段是决定酵素品质的阶段，也是产生超氧化物歧化酵素(酶)数量的关键阶段，随时间推移，时间越长，营养物质越丰富，酵素品质也越好，酵素似酒似醋，但它既非酒也非醋。首先在原材料选择方面，与酒和醋都不同，宽泛很多，从营养学角度出发，更多强调的是全营养素配方。

酵素是前期密闭但需放气,再密闭。后期一直密闭。发酵酒精和发酵醋酸同时进行，即酒化和酸化同时进行，但浓度低,大量杂牌菌都能成活，形成一个大的菌谱的细菌组合,细菌活动留下的酶也是多种多样。酵素的用途宽,适宜外部条件的能力强。醋能做到的，酵素都能做到，但酵素能做到的，醋却做不到。

从工艺上说，酵素是酒化和酸化同时进行的粗犷，彻底，深度发酵的产物，没有终止发酵的要求,越彻底越好，追求的是高浓度的酶、丰富的微生物一级和二级代谢产物。 酵素没有失败的说法,只有发酵不够彻底的可能。「酵素」在糖化后，便会进行不同程度的发酵，会利用有益菌种来进行，让这些有益菌在发酵过程中，分泌不同程度的酵素含量，因此酵素产品是有含有活菌的！

酵素和酒，醋一样是是大自然赐予我们的好礼物。早在唐代就有关于酵素的记载 ，果蔬酵素起源于日韩。

吴川海

春天小孩子一不小心就被细菌感染。

我儿子发烧咳嗽，坚持饮用消炎茶，第二天退烧，第三天基本止咳。


消炎茶是家居必备的圣品！

吴川海

酵素消炎茶制作方法：酵素原液蜂蜜柠檬汁（或苹果醋）按1:1:1的比例，能有效杀菌，是很好的天然抗生素，化痰，消炎，消水肿，抵制病毒性感染疾病如流感、发烧、鼻炎、咳嗽等。
用法：每天3—5次，每次30ml左右（孩子减量），大量喝水。
消炎茶可兑温热水，记得别太烫哟

注：消炎茶调好了就可以喝。一天喝几次，最好一两个小时喝一次200毫升（一杯），严重的话。小朋友感冒的话，两个小时喝一次，喝完以后大量喝水

吴川海

返老还童儿不认妈酵素儿不认妈酵素的功效:返老还童，抗衰老。

儿不认妈酵素的做法:
1.首先把香蕉牛油果黑胡椒按4.5:4.5:1的比例算好，牛油果去核、香蕉连皮切碎放入桶内，再放入香蕉牛油果黑胡椒三者加起来的总重量的十分之一的蜂蜜搅拌密封好。
2.一个月后，再按1:3:12的比例，即一份蜂蜜，3份原浆(指之前密封发酵好的连渣带水的那一桶)，12份水，再次发酵半年！！！

儿不认妈酵素的饮用方法:把第二次有水发酵半年后的原液与蜂蜜按1:1的比例兑好，每天早晚喝，每次30毫升，加适量水饮用即可。
26升宛公主桶做不认妈酵素的用量:
牛油果:3.85
香    蕉:3.85
黑胡椒:0.85
蜂蜜（一期）:0.85
发酵浆总量：9.4
二期：
蜜:3.12
浆 :9.4
水:37.5

吴川海

                松花酵素
        松花粉味甘，性温。归脾经、肝经。祛风益气，收湿，止血。松花粉号称“花粉之王”，含有多种营养物质，包括22种氨基酸、（人体所需的8 种必需氨基酸，有的人体需要多，有的需要少，世界卫生组织和粮农组织对它们的需求含量都做出了规定。而松花粉中的含量与它们的规定是基本一致。）14种维生素和30多种微量元素以及90多种活性蛋白酶、核、黄酮类化合物及其它活性物质。松花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为‘天然维生素之王’。服用松花粉，短期内会减轻疲劳，增强体力;便秘消失，消化转好；皮肤细腻，面色红润；睡眠踏实，心情愉悦；精力充沛，记忆力提高。对女性特别有好处，补气血，尤其是补铁，去黑斑，排毒，美白肌肤，祛痘，抗疲劳，均衡体重，乌黑头发，促进儿童生长，对妇科病有独特效果，对于三高，心脑血管问题有良好的改善。
松花酵素是通过加水加蜜让松花发酵而成，发酵是一种很完美的保存松花粉的方法，大家都知道，花粉要经过破壁才更好的被人体吸收，而发酵是一种－－酶解法破壁，发酵过程中糖类转化成酒精和二氧化碳，这个酒精能将松花粉完美破壁，（松花粉也可以泡在酒里，然后喝掉是一个道理）所以发酵以后的松花酵素水，除了水分子比较细，容易被人体吸收以外，花粉也破壁啦，松花粉的营养又容易被人体吸收，又被完全保留了下来，简直就是完美的天作之合，所以松花酵素原汁原味的保留了松花的全部营养，而且其所包含的营养更容易被身
身体吸收。
以下是松花发酵以后的几点具体作用和功效，和松花粉一样，只是发酵以后更容易被身体吸收，有效成分的分子更细化。
1，贫血，气血虚亏者，可补充铁质、铜质、蛋白质，促进造血机能和红血球的增加，可增加约 20% 的红血球，能有效地治愈贫血。
2，去青春痘，护肤，祛斑，美白皮肤斑点如黑斑、雀斑、皮肤炎等都是因为皮肤细胞不健康，新陈代谢和排毒的功能受阻之故，松花酵素可促进新陈代谢机能，恢复健康，消除皮肤上的斑点。花粉供应大量的维生素、矿物质锌和镁，对青春痘和其它的皮肤疾病，如头皮屑、化妆过敏等都有很好的功效。维生素A可滋养毛孔，维生素B6可以改善皮肤品质，维生素 B2可以促进饱和脂肪酸的代谢，使皮肤不再油腻，减少青春痘的发生。使得皮肤洁白美丽，松花粉含有丰富的氨基酸和全部天然维生素以及多种酶，能增强皮肤代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。维生素C、E和B族维生素协调作用，能够活化细胞，清除自由基，阻断黄褐斑、蝴蝶斑的产生，消除皮肤黑色素，减少、去除青春痘。松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。
3，抗衰老。药理实验证明，花粉中合有大量抗氧化物质，如维生素E 、胡萝卜素及微量元素硒，可以抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应，具有延缓衰老的作用抗衰老 ，抗癌 ，松花粉所含微量元素、黄酮类、精氨酸、均有清除体内自由基作用，可提高机体抗氧化酶类（如铜锌超氧化物歧化酶等）的活性，抑制脂质过氧化反应，消除老年斑，延缓细胞衰老。松花粉使人返老还童的原因还在于，松花粉进入人体后，可使SOD的活性增强，量级提高，增强清除自由基的能力，同时能清除沉积在皮肤表面和脑、心、肝器官组织中的老年斑，可抑制组织细胞老化，抑制人体衰老，提高人体免疫能力。其多样化的活性营养物质相互作用，调整全身功能，保持机体组织青春活力，使智力聪颖不衰，从而延缓衰老，增加寿命。
4，调整肠胃功能。­松花粉天然含有近百种人体所需的酶和所有矿物质，能促进胃肠蠕动，促进消化和吸收，对食欲不振、胃肠功能紊乱有明显调节作用。松花粉中的镁及维生素B6，可镇静不随意肌，消除不随意肌痉挛引起的便秘。松花粉中的泛酸可保护肠道粘膜，愈合溃疡，对胃溃疡、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎、腹泻、肠炎等有很好的修复作用，特别是患者对治疗上述疾病的药物过敏或产生抗药性的时候。 包括胃痛、胃和十二指肠溃疡、穿孔等。吃松花粉都可以吸收足够活性氨基酸及活性酶，以修补胃肠损伤的部分，达到治本的目的，效果十分神奇。
5，妇科病。经期不准、痛经、崩血和更年期障碍，花粉都有不可思议的效果，主要是花粉能提供足够的营养，促进内分泌的正常，子宫的收缩正常，进而治疗许多妇科病。
6，对生长迟缓、智能不足有很好的改善。花粉中有生长因子。可促进儿童生长，松花粉中含有大量麸氨酸，能促进大脑皮层的发育生成，能增加智商。
7，促进肠道消化，对吸收不好有好的改善。常吃松花粉，可以吸收足够的维生素 B1 ，刺激消化酶的产生，增加食欲。对于顽固性便秘及泻痢，松花粉中合有足够的维生素 B6 、矿物质镁!

吴川海

养水这是我养的水，小气泡非常漂亮，看见桶里面的小气泡了吗？酵素把水分子分小，把氧气带出来，我们身体70%是水份，水参与人体新陈代谢的全过程，喝养好的水来滋养身体很重要，酵素到底如何来养水？养多久最适宜？正确的方法是什么？


今天我把2年多的酵素养水经验分享给大家，希望更多人用简单的一个动作，就能让全家喝上清澈甘甜的优质水。



❥酵素养水的方法很简单



1

具体方法

成熟的食用酵素按照1：1000或以上的比例滴入普通的饮用水，密封放置8小时以上就可以使用，一般头一天晚上开始养，第二天早上就可以饮用啦。

注：饮用水一般用食用酵素来养，生活用水用环保酵素来养即可。



我的酵素养水




2

容器选择

为了食用更放心，尽量选择能够密封的陶瓷缸、食用级塑料桶。用环保酵素养水，用来洗菜养花的容器用一般的水桶就可以了。



3

养水的好处

把大分子团水变成小分子团水，更容易被身体吸收利用；水质更滑腻，口感更好；弱碱性，对人体更有益。



4

保质期

关于保质期问题，我个人的经验是一桶养水在2-3天用完。酵素大神们曾经分享过加入酵素后密封一个月或更久，越久越软绵越好喝。



我们一般人养水没有大神的经验和把控，还有环境、容器、温度、密封等条件不同，还是把它放在一个可控的时间来使用更安全。



5

使用范围

作为日常饮用，做饭、泡茶、煲汤、炒菜，所有喝进肚子里的水都可以，洗脸、刷牙等。酵素养水相当于很廉价的净水器。



厨房用水全是它





❥酵素养水遇到的各种问题



1  为什么我养的水不起泡泡？



首先.水（化学式：H₂O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。

我用酵素养的水，会有小气泡，我分析是因为酵素把水分子分小，把氧气带出来，没有小泡泡的原因大致如下：





自来水中的余氯含量过高
氯水中的次氯酸会见光分解2HClO=2HCl+O2↑（条件为光照）因此会含有氧气，不过是极少量的。自来水加的氯越多，水中的氧气越少，越养不出小气泡。




养过水的容器没有清洗干净
水放在水桶里时间长了桶壁会滑滑的是因为水中有微生物和杂质水中是有微生物的，长时间会导致微生物繁殖，挂在瓶子上，桶壁就滑滑的，就不容易养出小气泡了。所以养完水的容器用清水刷干净以后再次养水。



养水的酵素品质不够
养水的酵素一般来说陈酿最好，酵素经过长时间的发酵，能够更好的保留酵素的活性，而活性越高的酵素，越容易养出小气泡。



2  酵素养水发为什么会发腥发臭？



所谓流水不腐，户枢不蠹

流动的水不会发臭，经常转动的门轴不会腐烂。经常运动的东西不易受侵蚀。

酵素养水为什么会发腥发臭？
养的水一天后会变臭，因为自来水中是有很多细菌和微生物的，水放久了，在不流动的水中的空气就会逐渐消耗，很多厌氧的微生物和细菌就会大量繁殖，水就会变臭了。


一般是酸性水或是纯净水出现这种情况，也就是水并没有活性。时间久了，反而味道变得难闻。还有发腥，一般情况下是酵素加多了，引起重新发酵，水会变浑浊，变腥。这种情况下就交给时间吧，水会变回来，清澈甘甜。



3  酵素为什么能净化水？





明白这个道理，你就明白为什么酵素可以那么广泛的用于生活的方方面面。

一滴酵素原液进入一瓶水里，就像一位高僧进入一个修行团体，原本参差不齐有点混乱的集体有了榜样，受高僧德行、能量的影响都开始发生变化，最终都向高僧看齐学习，从而整个团体都变得优秀。




4  酵素养水的好处？



稳定的小分子团结构。它能分解并影响所有的物质，空间越大，发挥作用更强，稀释养水的道理就在这里。

这就是为什么有的水细腻滑润，喝一口就传遍全身；而有的水干涩粗堵，难以下咽，即便口渴却都不想喝的原因。没有比身体更灵敏更精密的仪器了，相信她，关爱她。

成年人心脏每小时的血液交换量为97.5升（基本参照数据，因人而异）。这些血液承担着体内循环和排毒的作用，因此好水的补充对身体的净化起着不可替代的关键作用。


酵素养水把大分子团水变成小分子团水，更容易被身体吸收利用；水质更滑腻，口感更好；弱碱性，对人体更有益。


酵素养水能够在一定程度上
改善水的感官（更清澈）
去除余氯（可以马上漱口）
改善ph值（更适合人体）。

如果无法理解酵素对于身体的重要，我想大多数人可以理解水对身体的重要性。酵素对于水而言，就是净化、转化、提升。酵素养出的水可以降低重金属含量。


我们大多数人现在住在城市和楼房里，可想而知如何通过这些渠道摄入水分？而且空气的分子团较大，皮肤甚至都不能够正常呼吸。所以，每天喝好水很关键。

便宜、方便、安全、随时可用。做酵素，养水吧。你会发现受益的不是你一个，家人都会受益。



酵素养水的常见现象



①绿苔：





一般情况下都是光照所致。
有光照加上有活性水的
环境就会有生命开始酝酿。
这是不影响水的使用的，不要觉得那是养坏了，养脏了。
天然无污染的
井水和河水哪个
不是里面充满生机，
有着各种生命？
用完水把桶洗干净再用就好。
如果想避免就
放入阴凉的地方避光，
实在不行就拿不透明的东西挡一挡也是可以的。

②絮状物或沉淀：
曾用一个一升的瓶子养水，
放了几滴，
记不清过多长时间，
最少是超过半年的。
无意间发现里面有连续的絮状物，经察看后确认是酵素妈妈，透明的。
曾有朋友把酵素不断的大量稀释，而里面的透明酵素妈妈
也不断生长的事来。
我也遇到过养水养出妈妈。
但是不是所有的絮状物都是？
那要具体看。
如果不是酵素妈妈，
则有可能是养水过程中的析出物。
个人觉得简单的分辨方法
看一看是沉在水底
还是悬在水中。
析出物一般是沉淀在水底的。
如果有沉淀同样是
不影响水的使用的。
把沉淀流出来倒掉就好。
颜色有黑色、褐色、白色的，
都遇到过，不清楚为什么不一样。

③差异：
不少朋友交流说到
为什么同时同量酵素
养的水差异会很大，
一桶已经很好喝了，
一桶却是腥的
这就像做酵素
无论你怎样一致两桶的材料
容器、浓度、比例和时间，
两桶酵素总是不一样。
世上没有完全相同的两个生命，也没有完全相同的两滴水。
所以有差异是正常的。
出现生命体：
有朋友遇到水中出现生命体的情况，活水会有。
有的则是密封不好，
自己跑进去的。
你要是不能接受，
就拿去做酵素或是倒掉，
如果你能理解这件事，
水依然是可以用的。