【新人报道】第一次做酵素，有几点问题请教前辈们。。。

火力全开

大家好！
今天是我喝酵素的第三天，是网购的自制酵素。。
觉得如果要长期喝下去，还是自己制作会划算很多哦~~~

因为我没有做过酵素，所以有几点问题想请教大家：

1、我打算买有排气孔的玻璃瓶来说，TB上有带龙头和不带龙头两种，哪种用来做比较好呢？
      如果带龙头，是金属龙头，不是说发酵的时候不要接触金属吗？
      如果不带龙头，我要买比较大的瓶子（50J），那如何倒出发酵好的液体呢？不是说发酵好了不能搅拌吗？

2、做1:3:10酵素，是发酵时间越长越好吗？
      因为我想买几个大的瓶子做不同的酵素，如果是已经发酵了大半年甚至一年，还能喝吗？长年发酵的时候需要到第三个月就把渣渣捞出来吗？

谢谢大家噢！祝大家身体健康！！

➹林子♬吥哭

1. 肯定是不带龙头的好，首先你挑的金属龙头肯定会被酸性的酵素腐蚀，再者 就算是塑料的龙头，一般龙头都在底部吧，发酵一段时间，下边会沉淀很多渣渣，那个时候龙头用两下堵了不是一样没法用  没有龙头的可以把上边撇一撇看见清液了 用虹吸的方法吸出来啊  反而更方便
2 发酵时间越久越好 像陈年老酒 越久越醇  不用捞渣 自然放着就可以了

火力全开

➹林子♬吥哭 发表于 2013-8-22 10:44
1. 肯定是不带龙头的好，首先你挑的金属龙头肯定会被酸性的酵素腐蚀，再者 就算是塑料的龙头，一般龙头都在 ...

非常感谢！！

薄荷叶

➹林子♬吥哭 发表于 2013-8-22 10:44
1. 肯定是不带龙头的好，首先你挑的金属龙头肯定会被酸性的酵素腐蚀，再者 就算是塑料的龙头，一般龙头都在 ...

虹吸是怎么弄呢？

➹林子♬吥哭

薄荷叶 发表于 2013-8-22 13:04
虹吸是怎么弄呢？

用管子给鱼缸换水的方法知道么，管子有液体的情况下保证出水口要比酵素桶的水位低，自动就会往外流了，嘻嘻