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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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谷物奶

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新浪微博达人勋

发表于 2018-5-20 07:40:33 来自论坛手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
健康厨房之谷物奶   
  健康生活由酵养开始,现代人都越来越重视健康养生。能量满满的谷物奶,能给我们补补钙,补补脑,补补健康与微笑。
    一、原料:薏米、莲子、糙米 + 酵素
    1. 薏米有健脾补肺除湿,强筋骨补正气,利肠胃消水肿的作用;
    2. 莲子中的钙、磷和钾的含量非常丰富,入心、脾、肾经,对失眠、慢性胃炎、高血压有一定功效;
    3. 糙米能有效调节体内新陈代谢,通便、净化血液、治疗女性贫血的功效;
    二、制作方法: 1. 浸泡:先把薏米、莲子、糙米洗干净,倒入1~2瓶盖酵素加水浸泡45分钟以上,亦可浸泡一晚(加酵素能让食材的分子更细腻);
    2. 过滤:将之前浸泡的水滤出;
    3. 烹煮:重新倒入1~2瓶盖酵素加水(加入酵素能令口感更润滑,因为分子变小了),放入锅内煮成粥状或米饭状(用锅烹煮的方式,能让食材内部分子有一个膨胀爆破的过程,令食用功效更佳);
    4. 粉碎:将食材倒入粉碎机,可适当加饮用水调节浓度,让它们在一起充分交流;
     5. 出炉:一杯又香又滑营养健康的谷物奶就这么神奇的诞生了!

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新浪微博达人勋

发表于 2019-3-4 12:42:28 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
薏米稍微炒一炒再泡涨煮,可去寒气。
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