疑问啊？

YUEMEI · 发表于 2012-8-10 13:40:44

最近做了三瓶环保酵素，是不是我把红糖放多了，（我觉得我把红糖多放了）为什么瓶子半天就很胀，我吓的半天放一次气，我家里没有称啊，我比例都是大概，知道的告诉我。

惠恒-丽华 · 发表于 2012-8-10 13:53:08

正常比列的也会有的，我前段时间几个小口塑料瓶也是一天放好几次气的。

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2012-8-10 14:21:54

我觉得气多应该是原料是含酵素丰富的水果吧，刚开始几天盖子不要盖太严了，现在本来天就热，过一周再盖紧，每天放一次，现在这种天，我一天要放两次气的

Felix · 发表于 2012-8-10 16:48:48

会不会是量太多呢？水是放容器的6成哦。另外窄口的瓶子也是要经常放气的。

飞雨净尘 · 发表于 2012-8-10 19:21:08

如果你用的是小口的容器，就是这样的，不用怕。另外，第一个月可以不把瓶盖拧紧的，让它自然放些气

jnyjh · 发表于 2012-8-10 20:42:58

瓶盖不要盖的太紧，或用气球或用保鲜膜封瓶比较安全。

恭喜你酵素发酵的这么好！

加油1230 · 发表于 2012-8-10 22:01:03

我的盖子盖很松，一天要放好几次气，昨天居然把盖子冲开了，气足。

jnyjh · 发表于 2012-8-11 09:48:16

加油1230 发表于 2012-8-10 22:01
我的盖子盖很松，一天要放好几次气，昨天居然把盖子冲开了，气足。

发酵的真激烈，气这么大，放气球比较安全

田园农夫ONE · 发表于 2012-8-11 14:24:29

与你原料有关，不会是糖的原因。

道不远人 · 发表于 2012-9-10 22:32:43

水果做的酵素就发酵快，我的也是一天放好几次气，昨天稍不留神酵素冲出瓶外，吓我一跳，弄了一地、一墙，好是心疼。

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