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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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酵素的功效

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发表于 2017-12-21 21:05:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 seokf 于 2017-12-21 21:33 编辑

酵素是一种具有「催化功能」的类似蛋白质物质,它的正式学名叫做「酶」 (enzyme)。像我们口水中就有「唾液淀粉酶」,可以促进淀粉类食物的分解;胃液里也有「胃蛋白酶」,用来促进蛋白质食物的分解,以帮助消化。总而言之,酵素(酶)是一种催化剂,酵素功效就是用来促进特定的反应。

除了人体内有酶,食物和生活用品中也会添加酶,例如酵素清洁剂、酵素洗衣粉就是清洁剂里添加了「蛋白分解酶」、「脂肪分解酶」,让衣服上沾到的食物脏污、油脂能快速被分解。

肌肤保养中会遇到的酶主要有三种:酪氨酸酶(Tyrosinase)、蛋白质分解酶(protease)和超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase, SOD

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 楼主| 发表于 2017-12-21 21:06:12 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-24 16:22:05 | 显示全部楼层
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