环保酵素编入小学拓展课程只是一个开始

425114631

                                                                                                   

环保酵素编入小学五年级拓展课并获奖的消息很是振奋人心，经本平台的报道后很多酵友纷纷转发留言，对环保酵素所提倡的环保理念能够在小朋友的心中发芽甚是欣慰，这个事件对走在环保酵素推广前沿的志愿者更是鼓舞，有前辈呼出口号：孩子们都在学习做环保酵素，我们还在等什么。


主人翁徐吉正老师有10多年的教育经验，在踏实做好工作的基础上她勇于创新，十年前就坚持带领孩子们诵读经典诗文，创设了晨诵课程，经过三年的晨诵，她教过的孩子积累了大量的经典诗文，为孩子们夯下了一张中国人的精神名片。始终坚持用自己实实在在的工作赢得了孩子和家长们的信任和支持。多次获得区级优秀班主任，先进工作者等荣誉称号。

我对徐吉正老师做了采访，请她谈谈这件事的缘起和收获，言谈中徐老师对待教育，对待每一个孩子的一份热心和诚心深深感动着我。下面我把它分享给大家。——悦风



一、缘起


●国家重视立德树人、重视德育

《教育部关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见》（教基二2014年4号文）的颁布，我感受到了国家对立德树人的重视，并从学校的教材编排、教师培训等方面提出了具体要求，全方位地促进全员育人机制，把德育放在首位去重视，并将弘扬中华民族优秀的传统文化，把培育和践行社会主义核心价值观融入了国民教育的全过程。此意见的出台，引领我们学校教育要更加重视德育。

●国家重视立德树人、重视德育

《教育部关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见》（教基二2014年4号文）的颁布，我感受到了国家对立德树人的重视，并从学校的教材编排、教师培训等方面提出了具体要求，全方位地促进全员育人机制，把德育放在首位去重视，并将弘扬中华民族优秀的传统文化，把培育和践行社会主义核心价值观融入了国民教育的全过程。此意见的出台，引领我们学校教育要更加重视德育。

●开展拓展性课程缺少统一教材

2015年开始，我们学校开始开设拓展性课程，每周两节课，一时间整个校园里孩子们有的学习篮球，有的学习种花，有的学习烘焙……每周四是孩子们最期待又最幸福的日子。由于课程的开展没有指定的教材和统一的内容，所以这也成为我们老师在授课时最大的痛点，授什么课？如何使课程循序渐进地开展成了我们纠结的事情。

●开发拓展性课程，敲定环保酵素为主题材。

今年初，学校通知我开发一个拓展性课程，并要参加区精品课程评比。去参加精品课程评比的课程要求很高，最棘手的是要自己编写教材。一时间，我有点拿不定主意，是开展以前的绘本故事课程呢？还是做瑜伽课程？再或就是科学实验课程？正在我苦思冥想拿不定主意的时候，我瞥到了朋友送我的一瓶食用生姜酵素，当时我每天都会喝上一点。因为在2015年时我就跟酵素有了第一次结缘，在一家“德善堂”店里我看到了他们整桶整桶地制作食用酵素，知道酵素是个好东西，还简单了解了酵素的制作方法。后来从朋友那里还听说过环保酵素，当时我并不知道环保酵素是什么，只是听说比食用酵素更加操作简单。我突然灵机一动，我为什么不带孩子们做做环保酵素呢？当机立断，说干就干。

二、实施
●发现材料、操作简单而功效神奇决定教学

于是我上网查找了关于环保酵素的相关资料，没有想到环保酵素竟然是用如此简单的材料——随手可得！没有想到环保酵素竟然是如此简单的操作——人人都会！更没有想到环保酵素竟然有如此神奇的功效——令人瞠目结舌！

●网络教学到实操教学，环保酵素更立体鲜活

第一节课，我把我这学期的新课程向同学们作了说明，全班42位同学完全没有了解的，听得云里雾里的。我建议孩子们上网继续查找资料，我也只能自己先做足功课，我在环保酵素救地球的网站上找到了很多关于环保酵素的资料，也深深地被这个说法所吸引。

第二节课，我特意制作了一个PPT来向同学们讲解环保酵素是什么，如何制作环保酵素，环保酵素的作用等问题。还找了温秀枝老师的演讲视频让学生们观看。两节课下来孩子们对环保酵素有了一个大致的了解。只是我觉得这样还是不够，因为毕竟都是网上的东西。我继续为我们的课程寻找支持力量，我跟“德善堂”的老师联系，我希望他们能给我们学生来上一堂关于环保酵素的课程，霍老师欣然接受邀请。

3月9日，70多岁的霍老师从市区特意赶到我们学校，为我们的学生又上了一堂环保酵素课。在那堂课上，霍老师讲解地深入浅出，孩子们听得津津有味。这正是我想要的效果。这节课后，我们亲自动手做了环保酵素，在霍老师的指导下，孩子们做得很用心。

●解决原材料问题和实操小困难

就这样，我们的课程开始开展了。每周四下午是孩子们最期待的日子，因为有我们的拓展性课程。整整两节课，我们不做别的，只做环保酵素。课程开展之初，我们遇到的最大的困难就是制作环保酵素的瓶子比较少，因为大家都很少喝饮料，饮料瓶收集是个问题。于是我在班级群里发起了呼吁，希望能有家长帮我们解决这个实际困难。马上，有几位热心的家长就表示能够帮我们拿到饮料瓶。（真心感谢我们的家长，帮我们解决了燃眉之急。）一连做了好几个星期，在制作过程中确实也遇到了不少问题，如：由于瓶口太小，红糖放入瓶中时比较容易掉出、百分之60的水量孩子们掌控得不是很好等。在这些问题面前，我们同学们积极想办法，每个同学都有自己不同的方法，有的自己制作漏斗，有的直接把水倒出来溶解红糖，使红糖不会满桌都是，黏黏的。孩子们的创造无限，使我打心眼佩服他们。

●把酵素做成艺术品和写制作日记
他们的用心还体现在他们对厨余垃圾的处理上，因为我们知道垃圾越细越容易发酵。孩子们就将橙子皮剪成了小碎粒，放入瓶中后橙色的小碎粒都浮在水面上，特别精致，让人绝对不会跟垃圾联系在一起，还以为是一瓶可口的饮料呢！有的时候，我们也举行制作环保酵素的造型比赛，如何使我们的环保酵素制作地更加美观成了我们的重大课题，孩子们纷纷想办法，有的搜集了各种不同颜色的水果皮，有的切成了各种不同形状，使我们的一瓶瓶酵素成了一件件漂亮的作品，这里面蕴含着孩子们多大的创造啊！就这样，我们在制作酵素的过程中享受着，快乐着，还用自己的一篇篇日记记录着我们的成长与收获。



三、惊喜
●加入环保酵素平台达人群收获良多
环保酵素的发酵期是三个月，这三个月里我们一直在重复着制作酵素。在这期间我也对酵素有了更加深入的了解，还加入了和然老师的微信群，向和然老师介绍了我的做法。和然老师很支持我这样做，还特意给我邮寄了一瓶环保酵素原液，让我给孩子们上酵素应用课。（因为当时我们自己制作的酵素还不成熟）

●获赠成熟环保酵素原液做应用教学
在第一堂课上，我调制了低浓度的酵素液，让孩子们净化我们的室内空气，当时，同学们拿着酵素液，给我们全校所有教室都做了净化。同时给教室里的绿植进行浇灌，没想到的是效果如此明显，前一天还蔫蔫的植物，第二天就精神抖擞了，同学们看得都连声呼妙！从此，我们教室后面的绿植异样地生机勃勃，葱绿鲜嫩！

●环保酵素原液应用体验有惊喜的收获
第二周，我们学习调配高浓度的酵素液，用于清洗厨房油污和洗衣服。调配好之后，我分给了每个孩子，让他们带回家里去试验。当天晚上我们的微信群信息大爆炸了，都是孩子们使用酵素液清洗之后的对比照片。在那天的日记中孩子们记录下了自己的使用体验，都觉得酵素太神奇了。纷纷表示要多做酵素，让酵素更好地为我们服务。

四、改变

改变1、孩子们身体力行的利用生活垃圾

正是因为看到了酵素的神奇功用，让我们对酵素更是喜爱了。为了能更好地制作酵素，我和孩子们都在悄悄地改变着，而所有的改变都是帮助我们变成更好的自己。
为了制作酵素，我提议巧用学校食堂里的厨余垃圾，孩子们就在中餐后主动地去搜集蔬菜叶，每次热心的食堂阿姨还会特意

改变2、养护环保酵素成了学习之余的最好方式

课余时间，总有那么一些孩子会在我们教室后面围着环保酵素转悠，有的观察自己酵素的改变，有的帮我一起给酵素放气，有的同学认真地将环保酵素整齐地排列在一起，还有的在欣赏经过环保酵素浇灌后的绿植。养护环保酵素成了我们紧张学习之余一起放松的最好方式。

改变3、把环保理念贯彻到生活的方方面面。

今年上半年，我们学校组织了春游，校园运动会，和六一儿童节的庆祝活动。在这些活动中，我们不仅积极参与，更重的是，我们会主动去搜集同学们手中的空瓶了。全班同学一起出动，奔走于各个教室，忙着运送饮料瓶，脸上还不甚欢喜！还有，不知从何时开始，我的包里多了几只塑料袋，去超市购物或去市场买菜我不会再使用新塑料袋了。这一些悄然的改变让我们变成了一个个环保达人。

改变4、影响身边的人们做环保酵素。

今年5月中旬，我完成了《神奇的酵素》一书的编写，上交参加区精品课程评比。为了编写教材，我放弃了不少节假日和休息时间，赶制教材。6月初，喜讯传来，《神奇的酵素》获奖了，成了区精品课程。那一天，孩子们和我都非常激动，也对环保酵素更加感恩！

6月下旬，我们的第一批环保酵素经过三个月的发酵，终于成熟！我用环保酵素来来拖了办公室里的地面，办公室主任惊奇地说：“你们有没有觉得我们的地面干净了，空气也净化了？”我笑吟吟地点点头：“酵素确实有净化空气的作用哦”当时，我们办公室的老师就向我索要了几瓶酵素，还纷纷表示自己也要回家去做做看。

暑假前期，我又调制了一批环保酵素洗衣液，准备分享给我们学校的老师和自己的左邻右舍。老师们听过我的讲解后都觉得酵素非常神奇，我们的酵素洗衣液就这样走进了我们学校老师的家里

五、感恩
感恩环保酵素能在我的生命中出现，感恩我身边的孩子们陪我一路走来，感恩孩子们身后的家长们的默默支持，感恩因为环保酵素而结缘的酵素达人群里的朋友，感恩这一切的改变，让我遇到了更好的自己。我相信，环保酵素我会一直这样做下去，推广下去，让身边更多的人因为我而认识酵素、喜欢酵素、制作酵素。我想这也是乐素昆博士要把环保酵素的制作方法公布于世人的初衷吧！所以，让我们们不忘初衷，继续前行吧！



推荐阅读

我们的拓展课《神奇的酵素》获奖啦

环保酵素编入小学拓展性课程

欢迎转发朋友圈

转载需获得授权

小编：悦风

长按二维码关注服务号

回复

【加群】进入达人群

【农耕】进入环保酵素种植群

【环保酵素】获得制作使用方法

点击【阅读原文】进入环保酵素救地球论坛