环保酵素救地球

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫描二维码登录本站

新浪微博登陆

只需一步, 快速开始

环保酵素制作精华贴

环保酵素使用经验精华贴新手必读:环保酵素简明手册
环保酵素使用:家居日用的好帮手杭州电视台:垃圾减量与环保酵素防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验环保酵素还了我一条清澈的小河

《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 5064|回复: 6

乐博士健康厨房之酵素养盐

[复制链接]

新浪微博达人勋

发表于 2017-1-21 20:33:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 秋水莲花 于 2017-1-21 20:41 编辑

乐博士健康厨房之酵素养盐
作者:和然

字本意是[url=]器皿[/url]中煮卤。《[url=]说文[/url]》中记述:天生者称[url=]卤[/url],煮成者叫[url=]盐[/url]
古时盐的种类繁多,从颜色上分就有:绛雪、桃花、青、紫、白等
从出处分有:海盐、井盐、碱盐、池盐、崖盐。

46b86a8952760ddece668afacb8e0055.jpg
食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品,而且是人体中不可缺少的物质成分。盐有维持体液的酸碱平衡、调节体内水分的平衡、参与食物吸收与利用的作用,也是增强肌肉的兴奋剂。


但过量食用食盐会使人类患上很多种疾病,比如高血压、水肿、感冒等等。

盐,在我们的生活中,离不了少不了,又不能多吃,那该怎么样才能适量而又健康的食用呢?——试试酵素养盐吧。


制作方法
01
先把成熟的陈年食用酵素倒在一个食品级安全容器中


2b543d8e40cc349588e4817482d1ef8c.jpg
02
再把盐倒入酵素内

a567e739d5e72f563d6c65fd219e252a.jpg
03
一边倒一边用勺子轻轻的搅拌,直到倒入的盐不再融化,酵素液体饱和了,就停止加盐。

f15887ec88a7ae821fdb24e84b03daa0.jpg
04
这样健康的酵素饱和盐就做好了,如果液体上面有一层白沫,可以用勺子撇去,再换入可以密封的容器里面就可以等待食用了。


31eeacb0a17ccdb5d54d9add342e45e2.jpg
用酵素养的盐来做菜,有利于盐分的平衡吸收,也可以更好的体现食材的美味。比如,煮豆腐如果煮得时间过久,会变硬失掉一些水分,如果提前加一点酵素盐,豆腐不但不会变硬而且滑嫩好吃。

当然,它还可以应用于杀菌消毒、美容、清洁皮肤等等中。各种妙用,等待酵友们在生活中去发现。


eac0dabb6ac3da545a4b33b9042a3600.jpg
温馨提示:
因为不同食材做的酵素和盐之间产生反应后,色素会有所变化,所以酵友们养出来的盐,颜色会有差异。
盐和酵素,饱和溶解比列大概是盐1 :酵素3。



|今日小编:和然|

|来源:环保酵素救地球酵素达人群|

转载需联系微信:

XWN350737399

请务必按要求转载

长按二维码关注环保酵素服务号

回复【酵素群】查看加群方法

【环保酵素】查看制作使用方法



144a7af6e0890b52ffeb7cfcb2724c78.jpg

点击【阅读原文】进入直播间,
收听新主题《亚健康与酵素干预》。


点评

能和酵素相遇都是有福报之人, 与酵素结缘是天赐福份。  发表于 2017-2-19 20:50

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 贡献 +2 收起 理由
秋翁 + 4 + 4 + 2 与酵素结缘是天赐福份。赞一个!.

查看全部评分

支持分享 打赏作者
加群二维码

新浪微博达人勋

发表于 2017-2-13 16:43:22 | 显示全部楼层
需要等它结晶吗?还是直接用液体?
回复 支持 反对

使用道具 举报

新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2017-3-2 10:15:23 | 显示全部楼层
这些问题还要大家一赶实践一下再过来讨论就更好了
回复 支持 反对

使用道具 举报

新浪微博达人勋

发表于 2017-10-31 17:41:51 | 显示全部楼层
随做随用吗?还是要放置多久?
回复 支持 反对

使用道具 举报

新浪微博达人勋

发表于 2019-2-15 16:38:49 | 显示全部楼层
谢谢分享!!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 新浪微博登陆

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|环保酵素救地球 ( 鲁ICP备19040000号-1

GMT+8, 2020-5-26 01:28 , Processed in 0.198163 second(s), 46 queries .

环保酵素救地球-爱酵素、爱生活

© 2001-2015 hbjsjdq.com

快速回复 返回顶部 返回列表