有没有办法让酵素发酵加快

hncszzh · 发表于 2016-6-16 23:19:19

总觉得酵素不够吃，上次做的吃完，新酵素还不能起桶，断餐了，有没有办法加快？

768737857 · 发表于 2016-6-16 23:47:45

加温30度会加速成熟，我个人的理解

keke1229 · 发表于 2016-6-17 17:18:42

每次多做点

jdzx99 · 发表于 2016-6-17 19:29:40

时间不可替代。比如催熟的水果素菜和自然成熟的口感上都不一样。

江上风清A · 发表于 2016-6-17 19:46:52

有办法，用大容器，我用桶装水做，要吃几个月呢。

Vivien7140 · 发表于 2016-6-18 18:10:46

酵素是时间的产物，速成的不一定能达到喝酵素的诉求，建议按照发酵的时间耐心等待，吃的酵素提前做，有机缘多做，毕竟是没有保质期的佳酿。

逛来逛去 · 发表于 2016-6-24 17:30:54

多做

zhanghui · 发表于 2016-6-27 15:39:07

用20升的大油桶做我做的14年的还有呢！过个两个月做两桶，循环起来就够喝了

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